Փափուկ ու փարթամ, տապակած Եթերային կարկանդակներ կարտոֆիլով:
Սրանք ուղղակի աներևակայելի համեղ են և հագեցնող: Պարզապես փորձեք այս բաղադրատոմսը:
Եթերային կարկանդակներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Տաք կաթ 300 մլ
_Բուսական յուղ 30 մլ
_Ալյուր 480 գր
_Չոր խմորիչ 6 գր
_Շաքարավազ 1 ճաշի գդալ
_Մի պտղունց աղ
Միջուկը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է
_Կարտոֆիլ 500 գր
_Սոխ 1 հատ
_Բուսական յուղ 30 մլ
Եթերային կարկանդակներ. Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը խաշել և տրորել կարագով, ավելացնել տապակած սոխը և թողնել սառչի։
_Տաք կաթի մեջ լուծել շաքարավազն ու խմորիչը, մի փոքր ալյուր խառնել, թողնել 10 րոպե։
_Ավելացնել բուսական յուղը, խառնել։
_Մաղած ալյուրը լցնելով՝ հունցել փափուկ, մի փոքր կպչուն խմոր:
_Ծածկել և թողնել տաք տեղում 1-1,5 ժամ։
_Խմորը բաժանել երկու մասի և յուրաքանչյուրը շերտով գրտնակել։
_Միջանկյալ հավասար ընդմիջումներով մեկ շերտի վրա դնել միջուկը։
_Ծածկել երկրորդ շերտով և բաժակով կամ օղակով կտրել կարկանդակները, որպեսզի յուրաքանչյուրի մեջ միջուկ լինի։
_Կամ բուսայուղ քսած ձեռքերով կարկանդակներ պատրաստեք ավանդական եղանակով։
_Տապակել տաք բուսայուղի մեջ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից։
Ախորժելի և հագեցնող, շատ թեթև և փափուկ կարկանդակներ՝ մատուցված թթվասերով։ Շատ փափուկ և հաճելի խմոր է ստացվում։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ընտիր պեռաշկի
