Ընթրիք կարտոֆիլով և աղացած մսով. Այս համեղ գլուխգործոցը բոլորին կհիացնի

Պատրաստեք շատ համեղ և օրիգինալ ճաշ կամ ընթրիք կարտոֆիլով և աղացած մսով։ Առավել մատչելի բաղադրիչները, որոնք միշտ տանը կան։ Վերցնում եք պարզապես կարտոֆիլ և աղացած միս, բայց ստացվում է գեղեցիկ և անսովոր ուտեստ։

Նման ուտեստը կարելի է նույնիսկ տոնական սեղանին պատրաստել։ Ինձ շատ դուր եկավ այս գաղափարը, թե ինչպես կարելի է պատրաստել կարտոֆիլը մսով:

Անհավանական համեղ է ստացվում: Այս բաղադրատոմսի համար ես օգտագործել եմ խոզի աղացած միս:

Ընթրիք կարտոֆիլով և աղացած մսով. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_ Կարտոֆիլ — 800-900 գ

_ Կաթ — 3-5 ճաշի գդալ

_ Կարագ — 30 գ

_ Սամիթ — փոքր փունջ

_ Աղացած միս — 450 գ

_ Սոխ — 1 հատ

_ Պանիր — 50 գ

_ Աղ, աղացած սև պղպեղ — ըստ ճաշակի

_ Դեղնուց — 1 հատ

Ընթրիք կարտոֆիլով և աղացած մսով. Պատրաստման եղանակը

_ Կարտոֆիլը եփել աղ արած ջրի մեջ։ Պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե՝ ավելացնելով կաթ և կարագ։ Ավելացնել մանր կտրատած սամիթ։

_ Սոխը շատ մանր կտրատել։ Աղացած միսը խառնել սոխի հետ։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ:

_ Թաց ձեռքերով վերցրեք աղացած մսի 1/6-ը և կլոր բլիթ ձևավորել։

_ Կենտրոնում մի կտոր պանիր դնել և գնդիկ ձևավորել։

_ Վերցրեք կարտոֆիլի պյուրեի 1/6-ը և ձևավորեք կլոր բլիթ։ Կենտրոնում դնել մի գնդիկ աղացած միս և ձևավորել նոր գնդիկ։

_ Թխելու կաղապարը յուղել կարագով։ Մեջը դնել կարտոֆիլի գնդիկները:

_ Վրան քսել հարած դեղնուց։

_ Թխել մոտավորապես 35 րոպե 180°C ջերմաստիճանում:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի մսով