Թարմ կարտոֆիլը ջեռոցում. Թեթև, դյուրամարս ուտելիք
Ինչպես երիտասարդ դդմիկը կամ սմբուկը, այնպես էլ երիտասարդ կարտոֆիլը հմայում է իր հատուկ համով և նուրբ հյուսվածքով: Ինչպես նաև արագ պատրաստվելու և անպաճույճ մատուցելու անհրաժեշտություն: Կերակուրը հենց այդպես դասավորվում է ափսեների մեջ: Հատկապես սիրված է թխած երիտասարդ կարտոֆիլը: Նախ՝ թխած տարբերակը շատ օգտակար է: Երկրորդ, դրա ոսկե կեղևը պարզապես աստվածային է:
Բայց ինչպե՞ս կարելի է համեղ թխել երիտասարդ կարտոֆիլը: Սովորաբար դրա համար օգտագործվում է պարզ ջերմակայուն աման, փայլաթիթեղ կամ թխելու տոպրակ: Մենք առաջարկում ենք մի հետաքրքիր տարբերակ, որը կարծում ենք՝ ամենալավն է:
Թարմ կարտոֆիլը ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Ձիթապտղի յուղ 5 ճաշի գդալ
- Աղ 2 թեյի գդալ
- Սխտոր 3-4 պճեղ
- Ուրց 2 ճյուղ
- Խնկունի 0.5 թեյի գդալ
Թարմ կարտոֆիլը ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը
- Երիտասարդ կարտոֆիլը լվանալ և մաքրել: Ի դեպ, ցանկության դեպքում կարող եք կեղևը թողնել:
- Առանձին խառնել ձիթապտղի յուղն ու աղը, պղպեղը և խնկունին, ճզմած սխտորն ու ուրցի ճյուղերը:
- Պատրաստի սոուսը լցնել կարտոֆիլի վրա:
- Ծածել ջեռոցի տապակը յուղաթղթով և կարտոֆիլը դնել վրան: Ծածկել յուղաթղթի մեկ այլ շերտով և ծալել ծրարի նման, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
- Թխել 180 °C ջերմաստիճանում 50 րոպե: Դրանից հետո յուղաթղթից կտոր կտրել և թխել ևս 10 րոպե, մինչև կեղևը ոսկեգույն դառնա:
Նման կարտոֆիլը կարելի է մատուցել ինչպես մսի, այնպես էլ ձկան հետ: Նույնիսկ, եթե այն պարզապես խառնում եք կանաչիերի և թթվասերի հետ, այդպես արդեն համեղ կլինի: Պահպանեք այս բաղադրատոմսը, որպեսզի չկորցնեք այն:
Թարմ կարտոֆիլը ջեռոցում պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կարտոֆիլը ջեռոցում
