Թեթև նախաճաշը ոչ միայն համեղ ու հագեցնող է ստացվում, այլ նաև դյուրամարս, քանի որ ճաշատեսակի հիմքը վարսակի փաթիլներն են։
Թեթև նախաճաշ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Վարսակի փաթիլներ 100 գր
_Կեֆիր 120 մլ
_Ձու 2 հատ
_Խոզապուխտ 100 գր
_Պանիր 100 գր
_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Կանաչ սոխ և կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
Թեթև նախաճաշ. Պատրաստման եղանակը
_Խոզապուխտը, կանաչ սոխն ու կանաչին կտրատել, քերել պանիրը խոշոր քերիչով։
_Փաթիլները լցնել կեֆիրի մեջ, խառնել և հարել ձվերի, աղի և պղպեղի, տարբեր համեմունքների և անուշաբույր կանաչիների հետ։ Խառնել մինչև համասեռ դառնա։
_Ավելացնել խոզապուխտը, պանիրը, կանաչիները և կանաչ սոխը, խառնել։
_Ձևամանը կարագով քսել և խմորը լցնել։
_Թխել 180 աստիճանով մոտ 20 րոպե։
_Կարկանդակը խրթխրթան է, փափուկ, իսկ ներսում՝ հալված ու շատ բուրավետ։
Կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։
Խոզապուխտի փոխարեն կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ միս կամ երշիկ, նրբերշիկ, իսկ կոշտ պանիրը կարելի է փոխարինել հալած պանրով։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Համեղ նախաճաշ
