Լազանյա բրնձով. Եթե մինչ այս լազանյա պատրաստելիս ձեզ հետ էր պահում միայն անհրաժեշտ խմորի բացակայությունը, ապա ժամանակն է փորձել մեր առաջարկած նոր բաղադրատոմսը:
Գրեթե բոլորը գիտեն, որ լազանյան իտալական ուտեստ է: Իսկ այն, որ լազանյան կարելի է պատրաստել բրնձից, շատ քիչ է: Եվ սա ոչ թե բրնձի ալյուրով ինչ-որ դժվարամատչելի խմոր է, այլ համեմունքներով եփված ամենապարզ հատիկեղեն:
Բրնձով լազանյան պատրաստվում է նույն կերպ՝ տարբեր միջուկներով, բայց այս անգամ առաջարկում ենք յոլա գնալ առանց բեշամել սոուսի: Փորձեք հնդկահավի (կամ հավի) մսով այս ուտեստը՝ օգտագործելով միայն տոմատի սոուս և առնվազն երկու տեսակի պանիր:
Լազանյա բրնձով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Բրինձ 200 գ
_Կաթնաշոռ 300 գ
_Հավի կրծքամիս 200 գ
_Սոխ 200 գ
_Տոմատի սոուս 150 մլ
_Պարմեզան 50 գ
_Մոցարելլա 200 գ
_Կանաչիներ `համտեսել
_Աղ` ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
_Սերուցքային կարագ` ըստ ճաշակի
Լազանյա բրնձով. Պատրաստման եղանակը
_Բրինձը եփել աղած ջրի մեջ, մինչև պատրաստ լինի: Այս ընթացքում մանր կտրատել կրծքամիսը (կամ վերցրեք աղացած հավի միս), քերել պանիրները և կտրատել կանաչիները:
_Խառնել բրինձը կաթնաշոռի, կանաչիների, աղի և պղպեղի հետ: Այս խառնուրդը կփոխարինի խմորին, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ավելի երկար տրորել և ավելի մածուցիկ դարձնել:
_Ընտրել խորը ձևաման և կողերին քսել փափկեցրած կարագ: Ապա դասավորել շերտերն այս հերթականությամբ՝ Բրինձ, հավ, ապա տոմատի սոուս (թեթև, ոչ շատ աղի), մոցարելլա:
_Վերջին շերտով լցնել քերած պարմեզանը:
_20 րոպե թխել բրնձի խմորով լազանյան 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Կարող եք փորձարկումներ անել լցոնումի բաղադրիչներով, ամեն անգամ տարբեր համեր ստանալու համար:
Լազանյան բրնձով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Ծույլ լազանյա
