Նախաճաշի համար հաճախ եմ պատրաստում Լավաշով բլինչիկներ:
Նախաճաշին ընդունված է ոչ շատ յուղոտ ու քաղցր բան պատրաստել։ Ուտելիքը պետք է լինի թեթև, բայց միևնույն ժամանակ հագեցնող։ Ամենից հաճախ դա ինչ-որ ձվածեղ է կամ շիլա:
Եկեք փորձարկենք և նոր բան պատրաստենք այն մթերքներից, որոնք մենք միշտ ունենք ձեռքի տակ:
Լավաշով բլինչիկներ. Բաղադրությունը
_ Լավաշ — 2 հատ
_ Սև պղպեղ — 1 թեյի գդալ
_ Կաթնաշոռ — 200 գ
_ Աղ — մի պտղունց
_ Կարագ — 70 գ
_ Պանիր — 200 գ
_ Բուսական յուղ — 30 մլ
_ Հավի ձու — 2 հատ
_ Սամիթ — մի փունջ
Լավաշով բլինչիկներ. Պատրաստման եղանակը
_Պանիրը մանր քերիչով քերել, սամիթը հնարավորինս մանր կտրատել։ Ընդհանուր տարայի մեջ խառնել կաթնաշոռը, սամիթն ու պանիրը։
_Մյուս ամանի մեջ ձվերը կոտրել, աղ ու պղպեղ անել: Հարել ձվերը մինչև հարթվի, կարող եք անել սովորական պատառաքաղով։
_Ձվի զանգվածը լցնել պանրի զանգվածի մեջ և խառնել։
_Լավաշը կտրատել հավասար քառակուսիներով:
_Յուրաքանչյուր քառակուսու կեսի վրա քսել միջուկը և լավաշը փաթաթել ռուլետի նման։
_Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ և տաքացնել միջին ջերմության վրա։ Կարագը հալեցնել և քսել ռուլետների մակերեսին։
_Տապակել յուրաքանչյուր կողմից, մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Արդյունքում մենք ունենում ենք պարզ և արագ նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար։ Բացի բաղադրատոմսի մթերքներից, կարող եք ավելացնել խոզապուխտ կամ ինչ-որ բան ձեր ցանկությամբ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Լավաշով ռուլետ
