Լավաշով պիցցա. Ջեռոցում թխված համեղ նախուտեստ
Իրական իտալական պիցցա պատրաստելը կես ժամում հնարավոր չէ: Հիմնականում խմորի պատճառով, քանի որ միջուկի պատրաստման համար ժամանակ գրեթե չի պահանջվում, այն կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած ճաշակի: Այնուամենայնիվ, այս համեղ ուտեստի վրա ծախսված ժամանակը կարող է զգալիորեն կրճատվել: Մենք առաջարկում ենք մի քանի անգամ պարզեցնել գործընթացը և ջեռոցում լավաշով պիցցա պատրաստել առանց խմոր հունցելու:
Դա անելու համար պետք է վերցնել ամենասովորական բարակ լավաշ, մի փոքր աղացած միս, համեմունքներ և պանիր: Նախընտրելի է պանրի տեսակներ օգտագործել, բայց կարող եք փորձարկել նաև աղացած մսով: Եթե տավարի միս եք վերցնում, կստանաք լազանյայի նման մի բան: Այս դեպքում նախընտրել ենք աղացած թռչնամիսը:
Լավաշով պիցցա. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Լավաշ 3 հատ
- Աղացած թռչնամիս 200 գ
- Լոլիկ 2 հատ
- Սխտոր 2 պճեղ
- Կարմիր բիբար (աղացած) 1 թեյի գդալ
- Համեմ 0,5 թեյի գդալ
- Մշկընկույզ 0,3 թեյի գդալ
- Ռեհան 0,5 թեյի գդալ
- Սուսամբար (օրեգանո) 0,5 թեյի գդալ
- Սև պղպեղ 0,5 թեյի գդալ
- Սամիթ՝ ըստ ճաշակի
- Կարագ 15 գ
- Պանիր 100 գ
- Մարինացված սունկ 100 գ
- Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
- Կետչուպը՝ ըստ ճաշակի
- Կարմիր բիբարի սոուս ՝ ըստ ճաշակի
- Սոխ 1 հատ
- Աղ 0,5 թեյի գդալ
Լավաշով պիցցա. Պատրաստման եղանակը
- Լոլիկի վրա եռացրած ջուր լցնել և կեղևահան անել, ապա քերել խոշոր քերիչով՝ լոլիկի թարմ սոուս ստանալու համար:
- Հալեցնել կարագը թավայի մեջ և տապակել աղացած միսը, մինչև կիսաեփ լինի: Ավելացնել քերած լոլիկը, խառնել:
- Ավելացնել նաև մանրացված սխտոր, մանր կտրատած կանաչիներ, կարմիր բիբարը, համեմ, մշկընկույզ, ռեհան, սուսամբար, սև պղպեղը:
- Ջեռոցի տապակի վրա դնել լավաշը և ցանել պանրի մի մասը: Վրան քսել մայոնեզ և փռել երկրորդ շերտը:
- Կրկնել նույնը երկրորդ շերտի համար: Երրորդ շերտի վրա քսել կետչուպ, դնել աղացած միսը: Սունկը վերևից լցնել, ավելացնել մայոնեզ, զարդարել սոխի օղակներով և ցանել մնացած պանիրը:
- Թխել 10 րոպե 220 աստիճանի տակ:
Համեմունքների առատությունը այս ուտեստը շատ կծու է դարձնում, իդեալական է լավաշը քառակուսիներով կտրել և մատուցել որպես խորտիկ:
Կարող եք փորձարկումներ անել հավելումների առումով` սալյամի և պեպերոնի, կանաչ լոբի և պանիր, և այլն:
Լավաշով պիցցան պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Պիցցա առանց թխելու
