Լոբով Կոլոլակներ. Ախորժելի ուտեստը նույնքան համեղ ու հագեցնող կարելի է պատրաստել ոչ միայն մսից

Լոբով Կոլոլակներ պատրաստելով դուք կարող եք նույնքան համեղ ու նույնքան հագեցնող ուտեստ ստանալ:

Իրականում, միսը կարելի է փոխարինել այլ բուսական ծագմամբ սպիտակուցներով հարուստ մթերքներով, ինչպիսիք են հատիկեղենը, ընկույզները և սնկերը: Շեշտը դնելով համեմունքների և սոուսի վրա՝ մատուցեք ձեր ընտանիքին ոչ սովորական, բուրավետ և ախորժելի լոբով կոլոլակներ՝ հետաքրքիր համը հաճելիորեն կզարմացնի նրանց:

Բացահայտենք ևս մեկ հնարք՝ լոբով կոլոլակները նույնպես հիանալի համադրվում են ընկույզի հետ։

Լոբով Կոլոլակներ. Բաղադրիչներ

_Լոբի 1 բաժակ

_Բրինձ 1 բաժակ

_Սոխ 2 հատ

_Գազար 2 հատ

_Բուլղարական պղպեղ 1 հատ

_Լոլիկ 1 կգ

_Դափնու տերև 1–2 հատ

_Արևածաղկի ձեթ 3 ճաշի գդալ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի

Լոբով Կոլոլակներ. Պատրաստման եղանակը

_Լոբիները թրջեք ամբողջ գիշեր, ապա խաշել բրինձը և լոբին մինչև փափկի:

_Լոբին միացնել բրնձի հետ և խյուս անել բլենդերով: Խառնուրդին աղ և պղպեղ անել, ցանկության դեպքում ավելացնել նախընտրած համեմունքները (հարմար են պապրիկան, քրքումը, թակած մշկընկույզը, չորացրած կանաչիները):

_Լոլիկի վրա լցնել եռման ջուր և մաքրել կեղևը, այնուհետև խյուս անել։ Եթե ​​թարմ լոլիկ չկա, ապա սեփական հյութի մեջ պահածոյացվածը հարմար կլինի:

_Գազարն ու բուլղարական պղպեղը քերել, սոխը մանր խորանարդիկներով կտրատել։

_Բանջարեղենը տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ, այնուհետև կեսն առանձնացնել և դնել լոբով և բրնձով ամանի մեջ։

_Մնացած տապակած բանջարեղենին լցնել լոլիկը, աղ ու պղպեղ անել, շոգեխաշել ևս 1-2 րոպե։

_Լոբու ֆարշից կոլոլակներ ձևավորել, դնել ջեռոցի տապակի վրա և լցնել տոմատի սոուսը, ավելացնել դափնու տերև:

_Դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպեով։

Այս կոլոլակները իդեալականորեն համադրվում են շոգեխաշած դդումի,  վարսակի շիլայի և կարտոֆիլի պյուրեի հետ: Ավելացրեք կերակուրին մի ճյուղ մաղադանոս և համեղ ճաշը պատրաստ է:
Եթե ​​ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը, խնդրում ենք տարածել այն սոցիալական ցանցերում. գուցե ձեր ընկերները նույնպես փնտրում են համեղ, առանց մսի ուտեստներ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կոլոլակով բրնձով փլավ