Լցոնած դդմիկներ ջեռոցում. Համեղ, գունեղ և նրբահամ ուտեստ
Այս ուտեստը պատրաստվում է շատ ընտանիքներում, հատկապես համեղ է ստացվում, եթե վերցնում եք երիտասարդ դդմիկ, որը երկար ժամանակ շոգեխաշելու կարիք չունի:
Պատրաստման համար ավելի քիչ ժամանակ է պահանջվում, քան լցոնած կաղամբի դեպքում:
Содержание
Լցոնած դդմիկներ ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Դդմիկ 2 հատ
- Սոխ 1 հատ
- Գազար 1 հատ
- Քաղցր պղպեղ 1 հատ
- Պանիր 50 գ
- Սխտոր, կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
Լցոնած դդմիկներ ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը
- Լվանալ դդմիկները, մասերի բաժանել և յուրաքանչյուրից թեյի գդալով հանել միջուկը:
- Ստացված «բաժակները» յուղել ներսից և դրսից բուսական յուղով և թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:
- Տապակել խորանարդներով կտրատած սոխը և քերած գազարը բուսական յուղով, ապա ավելացնել խորանարդիկներով կտրատած քաղցր պղպեղը, մանր կտրատած դդմիկի պտղամիսը, կանաչիներն ու սխտորը:
- Լցնել բաժակները տաակած բանջարեղենի խառնուրդով և վրան ցանել քերած պանիր:
- 20 րոպե թխել 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում:
Կերակուրը համեղ է, արագ և պարզ պատրաստվող: Դուք կարող եք բանջարեղենին խառնել աղացած միս կամ սունկ, ստեղծել ձեր նախընտրած ցանկացած լցոնում:
Կարող եք թխել առանց պանրի: Պարզապես վրայից քսել թթվասեր կամ սերուցք, թթվասերի սոուս կամ տոմատի սոուս: Կարելի է դնել նաև հալած պանրի շերտ:
Լցոնած դդմիկները ջեռոցում պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Լցոնած սմբուկ
