Լցոնած կարտոֆիլ կարելի է մատուցել որպես տոնական սեղանի կենտրոնական ուտեստ, կամ կարող եք այս ուտեստը պատրաստել հենց այսօրվա ճաշի կամ ընթրիքի համար։
Լցոնած կարտոֆիլ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կարտոֆիլ 15 հատ
_Ցանկացած միս 250 գր
_Տոմատի մածուկ կամ կետչուպ 50 գր
_Սոխ 1 հատ
_Թթվասեր 50 գր
_Կարագ 50 գր
Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը մաքրել և մեջտեղից կտրել, եփել մինչև կիաեփ վիճակը՝ մոտ 8 րոպե։
_Միսն ու սոխը մսաղացով աղալ, համեմել համեմունքներով, աղով, մանր կտրատած կանաչիներով։
_Կարտոֆիլը լցոնել աղացած մսով և դնել ջեռոցի ամանի մեջ։
_Փափկած կարագը խառնել թթվասերի, տոմատի մածուկի, մանրացված սամիթի և սխտորի հետ, ավելացնել ջուր, աղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։
_Այս սոուսը լցնել կարտոֆիլի վրա։
_Թխել 30 րոպե, 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
Հուշում. կարող եք ցանել քերած պանիր և թխել ևս 5-7 րոպե։
Շատ համեղ է ստացվում նաև երբ աղացած միսը փոխարինում են կտրատած կանաչիներով ու սխտորով խառնած տնական կաթնաշոռով։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Լցոնած կարտոֆիլ ջեռոցում
