Լցոնած պղպեղ. Արդեն այս շքեղությունը եփելու իսկական ժամանակն է

Լցոնած պղպեղ. Արդեն այս շքեղությունը եփելու իսկական ժամանակն է

Համաձայնեք, որ պարզապես անթույլատրելի է ամռան հրաժարվել համեղ լցոնված պղպեղ պատրաստելուց: Սա բարձր կալորիականությամբ ուտեստ է, որը նաև շատ հագեցնող է:

Լցոնած պղպեղի շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան, բայց ես ուզում եմ իմը կիսել ձեզ հետ: Հնարավոր է, որ ինչ -որ մեկը հետաքրքրվի դրանով, և ես օգտակար ներդրում կունենամ ձեր ամենօրյա սննդակարգում:

 

 

Լցոնած պղպեղ. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_7-8 պղպեղ

_3-4 պճեղ սխտոր

_1 սոխ

_1 գազար

_100 գրամ բրինձ

_Աղ` ըստ ճաշակիլ

_1 փունջ կանաչի

_150 մլ ջուր

_400 գր աղացած միս

Սոուսի համար

_200 գր տոմատի սոուս կամ 4 քերած լոլիկ

Լցոնած պղպեղ. Պատրաստման եղանակը

_Պղպեղի վերին մասը պոչով կտրել, հանել սերմերն ու միջնորմները:

_ Թարմ կանաչիները մանր կտրատել, ապա կտրատել սոխը:

_Սոխը տապակել բուսական յուղով: Գազարը քերել, ավելացնել սոխին:

_Տավարի աղացած միսն ավելացնել սոխեռածին, լցնել մանր կտրատած կանաչիները:

_Ավելացնել լավ լվացված հում բրինձը, ճզմած սխտորը:

_Այս մթերքների վրա լցնել 100 մլ սովորական ջուր, աղ և պղպեղ անել, լավ խառնել:

_Պղպեղները լցոնելը ձեռքով ավելի հարմար է: Բայց խորհուրդ եմ տալիս պղպեղը միջուկով լրիվ չլցնել: Պղպեղի հիմքում թող ազատ տարածք մնա:

_Պատրաստած բանջարեղենը շարել կաթսայի մեջ, վրան լցնել ջրիկ տոմատի մածուկը կամ տրորած լոլիկը:

_Կաթսան դնել կրակին, կափարիչով ծածկած եփել եռալուց հետո ևս 50 րոպե:

Միսով և բրնձով լցոնված պղպեղը դնել ափսեի մեջ, վրան լցնել սոուս և մատուցել տաք վիճակում:

Երաշխավորում եմ, որ բանջարեղենի շնորհիվ մսի միջուկը հյութալի կլինի, իսկ պղպեղն անվնաս կմնա:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Լցոնած սմբուկ