Խոզապուխտով կոլոլակ. Արագ և հագեցնող կերակուր

Արագ և հեշտ պատրաստվող Խոզապուխտով կոլոլակը շատ հյութեղ է, համեղ և շատ անուշաբույր:

Այս ախորժելի ուտեստը կարող եք նաև տոնական առիթներին մատուցել, որովհետև շատ գեղեցիկ ու գայթակղիչ տեսք ունի:

Խոզապուխտով կոլոլակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Աղացած միս 800 գր

_Մի քանի կտոր բոքոն

_Խոզապուխտ 300 գր

_Ձու 1 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Աղ և պղպեղ, համեմունքներ

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

Միջուկի համար

— Ձու 3 հատ

— Կոշտ պանիր 100 գր

— Մայոնեզ 1 ճաշի գդալ

— Կանաչիներ և բուսական յուղ

Խոզապուխտով կոլոլակ. Պատրաստման եղանակը

_Վերցնել ցանկացած աղացած միս և խառնել բլենդերով մանրացված սոխի, ձվի, աղի, պղպեղի, համեմունքների և մանր կտրատած կանաչիների հետ:

_Բոքոնի կտորները թրջել, սպասել 5 րոպե, քամել և նույնպես ավելացնել աղացած մսին։

_Զանգվածը լավ խառնել, մինչև հարթվի։

_Եփած ձուն և պանիրը մանր քերիչով անցկացնել, ավելացնել ճզմած սխտորը, աղը, պղպեղը, թթվասերը և կանաչիները, խառնել և ձևավորել փոքրիկ գնդիկներ։

_Վերցնել մի քիչ աղացած միս, մեջտեղում դնել պանրի կտոր, կոտլետ կազմել և փաթաթել խոզապուխտով

_Ջեռոցի տապակը յուղել բուսայուղով և կոտլետները շարել մեջը։

_Տապակը ծածկել փայլաթիթեղով և դնել ջեռոցում։

_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել 30 րոպե, որից հետո հեռացնել փայլաթիթեղը և եփել մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա՝ 10 րոպե։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Իշլի քյուֆթա