Խոզի կողիկներ բալի հյութով. Նուրբ, քնքշահամ ուտեստ հաճելի ընթրիքի համար

Ամուսնուս ընկերներից մեկը գերազանց միս է պատրաստում և մի անգամ ինձ պատմեց, թե ինչպես տանը պատրաստել Խոզի կողիկներ բալի հյութով: Այնպես որ, ձմռան սեզոնին ինքս եմ պատրաստում դրանք:

Տնային տնտեսուհիներից շատերը հրաժարվում են կողիկներ պատրաստելուց՝ միս քիչ ստանալու պատճառով: Բայց միայն կողիկներն են այդքան համեղ ստացվում: Փորձեք և կհամոզվեք:

Խոզի կողիկներ բալի հյութով. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_1 կգ կողիկներ

_5 հատ պղպեղ

_աղ` ըստ ճաշակի

_100 գ խնձոր

_0,5 թեյի գդալ կծու պղպեղ

_50 մլ կիտրոնի հյութ

_1 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա

_0,5 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ

_125 մլ լոլիկի հյութ

_1 թեյի գդալ դարչին

_0,5 թեյի գդալ չոր սխտոր

_60 գ շաքար

_1 լ բալի հյութ

Խոզի կողիկներ բալի հյութով. Պատրաստման եղանակը

_Կտրել կողերը մեծ մասերով, դնել դրանք կաթսայի մեջ: Համեմել աղով, ավելացնել պղպեղի հատիկներն ու բալի հյութը: Կաթսան դնել կրակի վրա և եփել 40 րոպե:

_Խառնել պապրիկան, դարչինը, չոր սխտորը, կծու պղպեղը, աղը, սև պղպեղը, շաքարը, խնձորը, սոյայի սոուսը, կիտրոնի և լոլիկի հյութը:

_Կտրել կողոսկրներն ավելի փոքր կտորներով և կես ժամ մարինացեք պատրաստված այս խառնուրդի մեջ:

_Ջեռոցի տապակի վրա յուղաթուղթ փռել և վերևից շարել մարինադի մեջ մնացած կողիկները:

_220 ° C տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե թխել կոնվեկցիոն եղանակով:

Խոզի կողիկները բալի հյութով պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Խոզի մսով օջախուրի