Խոզի կրծքի միս ջեռոցում. Իսկական գտածո է ցանկացած տնային տնտեսուհու համար

Խոզի կրծքի միս ջեռոցում. Ստացվում է աներևակայելի համեղ, քնքուշ և բուրավետ: Պատրաստելը դժվար չէ, բայց արդյունքն աներևակայելի է, պարզապես մատները հետը կուտեք:

Այս ուտեստը կդառնա ձեր սեղանի իսկական զարդարանքը: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել այն:

Խոզի կրծքի միս ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կրծքամիս 900 գ

_Պղպեղի խառնուրդ 1 թեյի գդալ

_Աղացած համեմի սերմ 1 թեյի գդալ

_Ռեհան չորացրած 1 թեյի գդալ

_Պապրիկա 1 թեյի գդալ

_Չոր աջիկա 1 թեյի գդալ

_Սխտոր 2-3 պճեղ

_Աղ 2 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ

Խոզի կրծքի միս ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը

_Նախ, կրծքամիսը կտրեք 3 հավասար մասերի: Խորը ամանի մեջ լցնել պղպեղի, աղացած համեմի, չորացրած ռեհանի, պապրիկայի, չոր աջիկայի, ճզմած սխտորի և աղի խառնուրդը:

_Որպեսզի համեմունքները բացահայտեն իրենց բույրը, ամանի մեջ լցնել բուսական յուղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

_Հաջորդը, զգուշորեն քսել կրծքամսի յուրաքանչյուր կտորին պատրաստված համեմունքների խառնուրդով:

_Մսի կտորները ծածկել սննդի թաղանթով և 2 օրով դնել սառնարանում:

_Այդ ժամանակից հետո կրծքամիսը փաթաթել յուղաթղթի մեջ, այնուհետև փայլաթիթեղի մեջ, և դնել այն 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը առնվազն 1.5 ժամ:

Խոզի միսը պատրաստ է: Այնքան քնքուշ, փափուկ, որ բառացիորեն հալվում է բերանում: Միանգամից անհետանում է սեղանից, այնպես որ հնարավորինս շատ եփեք, քանի որ բոլորը կուրախանան այս բաղադրատոմսով:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Խոզի միս ջեռոցում