Խոզի մսով ռուլետիկներ. Պարզ և անհավատալի նուրբ ուտեստ

Ջեռոցում Խոզի մսով ռուլետիկներ և կարտոֆիլի շատ համեղ և հագեցած ընթրիք։ Խոհարարությունը երկար չի տևում: Կարող եք պատրաստել նաև թարմ բանջարեղենով աղցան և հյուրեր հրավիրել ընթրիքի։

Խոզի մսով ռուլետիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Խոզի փափուկ միս 1 կգ

_Կարագ 50 գր

_Աղ, պապրիկա, պղպեղի խառնուրդ, համեմունքներ

_Սամիթ՝ ըստ ճաշակի

_Սխտոր 2 պճեղ

_Կարտոֆիլ 3-6 հատ

_Գազար 1 հատ

_Թարմ վարունգ 1 հատ

_Կանաչ տանձ 1 հատ

_Սոյայի սոուս 2 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ

_Կանաչի՝ ըստ ճաշակի

Խոզի մսով ռուլետիկներ. Պատրաստման եղանակը

_Խոզի միսը կտրատել շերտերով և թակել:

_Փափկած կարագը խառնել աղի, պապրիկայի, պղպեղի և համեմունքների, մանր կտրատած մաղադանոսի և սամիթի, մանր կտրատած սխտորի հետ։

_Այս զանգվածից մի քիչ քսել մսի յուրաքանչյուր կտորի վրա ու խողովակաձև փաթաթել, շամփուրներով ամրացնել։

_Կարտոֆիլը մաքրել, խոշոր կտորներով կտրատել։

_Կարտոֆիլին ավելացնել աղ, պղպեղ, անուշաբույր կանաչիներ, համեմունքներ և մի երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ և խառնել ամբողջը, որ կարտոֆիլը պատվի այս խառնուրդով։

_Կարտոֆիլը շերտով դնել ջեռոցի տապակի մեջ, մսով շամփուրների վրա։

_Կաղապարը ծածկել խոնավ յուղաթղթով։

_Թխել մոտ 40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա հանել թուղթը և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը։

_Աղցանի համար կտրատել տանձն ու վարունգը, քերել հում գազարը, ավելացնել կանաչի։

_Սոուսի համար խառնել սոյայի սոուսը, բուսական յուղը, պապրիկան, շաքարավազը և այլ համեմունքներ, լցնել աղցանի վրա:

_Մատուցել կարտոֆիլը մսի և աղցանի հետ։

Ամեն ինչ շատ բուրավետ է, համեղ և հագեցնող։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հավով ռուլետ