Ծաղկակաղամբով կոտլետներ. Ինչպես պատրաստել նուրբ ու համեղ ուտեստ

Իսկ ի՞նչ կասեք ծաղկակաղամբով կոտլետների մասին: Այսօր մենք առաջարկում ենք ընթրիքի համար ծաղկակաղամբով կոտլետ պատրաստել կանաչիներով:

Նման թեթև կերակուրով ձեր կազմվածքը ոչ միայն կպահպանվի, այլև այն կարող է վերափոխվել մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Այս ուտեստի կալորիաները շատ քիչ են, միայն 100 գրամ ուտեստը պարունակում է ընդամենը 80 կալորիա:

Ծաղկակաղամբով կոտլետներ. Բաղադրիչներ

_Ծաղկակաղամբ 500 գ

_Ջուր1 լ

_Աղ 2 պտղունց

_Կանաչ սոխ 0.25 փունջ

_Սամիթ 2 փունջ

_Անանուխ 30 գ

_Ցորենի ալյուր 70 գ

_Սև պղպեղ 1 պտղունց

_Մածուն 5 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ

Ծաղկակաղամբով կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Եռացնել 1 լ ջուր կաթսայում: Դրանից հետո կաղամբը բաժանել ծաղկաբույլերով, լվանալ հոսող ջրի տակ և գցել 5 րոպե եռացրած ջրի մեջ: Մի փոքր աղ անել ջրին:

_Այդ ընթացքում, երկու ճյուղ անանուխի տերևները, կանաչ սոխը, սամիթը լցնել բլենդերի մեջ: Երբ կաղամբը փոքր-ինչ սառչի, նույնպես լցնել բլենդերի մեջ և կանաչիների հետ մանրացնել մինչև հարթ զանգված ստացվի:

_Մանրացված կաղամբը և կանաչիները լցնել խորը ամանի մեջ: Ավելացնել 1 ձու, 2 ճաշի գդալ մածուն և 70 գ մաղած ալյուր: Եվ իհարկե չմոռանաք պղպեղը և աղը ըստ ճաշակի և մանրակրկիտ խառնել:

_Պատրաստեք կոտլետի սոուսը. Անանուխի տերևների 1 ճյուղ մանրացնել և սամիթի 1 փունջ: Խառնել կանաչիները 3 ճաշի գդալ մածունի հետ. ցանկության դեպքում ավելացնել աղացած սխտոր, ձևավորել բանջարեղենային զանգվածից հարթ կլոր կտորներ և տապակել բուսական յուղով 2 րոպե երկու կողմերից:

_Տապակած կոլոլակները շարել ջեռոցի տապակի վրա և թխել նախապես մինչև 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում ևս 10 րոպե:

Առողջարար և գեղեցիկ կոտլետները, որոնք թարմացնող անանուխի անսովոր համ ունեն` շատ հետաքրքիր են ամառային ընթրիքի համար: Մենք խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել սխտոր կոտլետի սոուսին:

Ծաղկակաղամբով կոտլետները պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Դդմիկով կոտլետ — Շատ հեշտ են և Համեղ․ Դդմիկի կոտլետներ