Ծույլ լազանյա դդմիկով. Ընտանեկան հավաքույթների ճաշատեսակ
Որպես կանոն, շատերի կողմից սիրված բանջարեղենից ստացվում են հյութեղ, հագեցնող ու շատ փափուկ ուտեստներ: Այսօր մենք կխոսենք դրանցից մեկի մասին. Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել աղացած մսով և դդմիկով լազանյա:
Ջեռեփուկներն իսկական փրկություն են աշխատանքային օրվանից հետո և խոհարարական ճգնաժամի պահերին. Արագ, համեղ և միշտ հաջողվող: Նրանց մեջ դդմիկը հիանալի է համադրվում. դրանք շատ հյութ են տալիս, ուտեստը կապակցում են և միևնույն ժամանակ թեթևացնում են համն ու կառուցվածքը: Ընթրիքի համար պատրաստեք Ծույլ լազանյա դդմիկով՝ հիանալի առաջարկ է:
Ծույլ լազանյա դդմիկով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Դդմիկ 2 հատ
- Արևածաղկի ձեթ 4 ճաշի գդալ
- Սխտոր 3 պճեղ
- Սոխ 1.5 հատ
- Լոլիկ 150 գ
- Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
- Աղ` ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
- Կոշտ պանիր 200 գ
- Չերի լոլիկ` ըստ ճաշակի
- Աղացած տավարի միս 500 գ
Ծույլ լազանյա դդմիկով. Պատրաստման եղանակը
- Կտրել սոխը: Մաքրել, մանրացնել և տապակել սխտորը մի քանի ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթով ընդամենը մի քանի վայրկյան:
- Դրանից հետո սխտորի մեջ ավելացնել սոխը և եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Սոխին ավելացնել աղացած միս և տապակել այն միջին կրակի վրա, մինչև որ գրեթե ամբողջությամբ եփվի:
- Մինչ միսը շոգեխաշվում է, դդմիկը շերտերով կտրել, խառնել 2 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ և տապակել չոր տապակի մեջ, մինչև որ թույլ կարմրի:
- Լոլիկը մանր կտրատել կամ ուղղակի քերել քերիչով: Ավելացնել աղացած մսին և եփել ևս մի քանի րոպե:
- Դրանից հետո համեմեք աղով և պղպեղով՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել մաղադանոս կամ այլ կանաչիներ:
- Հավաքել ջեռեփուկը. Դնել դդմիկն առաջին շերտով, ապա աղացած մսի կեսը, կրկին դդմիկ և քերած պանիրը: Հետո կրկին աղացած միս, դդմիկ և պանիր:
- Ավելացնել լոլիկ և թխել ջեռոցում 20 րոպե 180 աստիճանով:
Ճաշատեսակը բավական ունիվերսալ է՝ ձեր ճաշակին հարմարվելու համար: Ցանկացած տեսակի աղացած միս կարող է օգտագործվել, բայց պանիրներից ավելի լավ է ընտրել մածուցիկ մոցարելլա, որը տալիս է ոսկեգույն կեղև: Այս պանիրը լավ է համադրվում դդմիկի, ինչպես նաև լոլիկի հետ:
Ծույլ լազանյան դդմիկով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ծույլ լազանյա լավաշով
