Ծույլ կարկանդակներ կարտոֆիլով, պանրով և կանաչ սոխով և կանաչիներով:
Ամեն ինչ պարզ է արվում, արագ և շատ համեղ։
Ծույլ կարկանդակներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
Խմորի համար
_Ձու 2 հատ
_Թթվասեր 100 գր
_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Ալյուր 5 ճաշի գդալ
Միջուկի համար
_Կարտոֆիլ 1 կգ
_Պանիր 50 գր
_Կանաչ սոխ և կանաչի՝ ըստ ճաշակի
_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
_Անուշաբույր կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
_Կարագ 50 գր
Ծույլ կարկանդակներ. Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը եփել աղ արած ջրի մեջ, տրորել մի կտոր կարագով։
_Կանաչ սոխն ու կանաչին կտրատել, խառնել պյուրեին։
_ Այս բաղադրատոմսում գլխավոր դեր խաղացող միջուկը պատրաստելու համար, այն ավելի համեղ դարձնելու համար, ավելացրեք տարբեր անուշաբույր կանաչիներ։
_Ավելացնել քերած պանիրը, խառնել։
_Խմորի համար խառնել բոլոր բաղադրիչները, վերցնելով ցանկացած յուղայնության թթվասեր։
_Կարտոֆիլից կլոր կամ երկարավուն կարկանդակներ կազմել։
_Բուսական յուղը տաքացնել տապակի մեջ։
_Յուրաքանչյուր կարկանդակ թաթախել խմորի մեջ և դնել տապակի մեջ։
_Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, երկու կողմից:
Կարկանդակները շատ համեղ են, ախորժելի և հագեցնող, դրանք կարելի է մատուցել թթվասերի հետ, տարբեր կողմնակի ուտեստների և խորտիկների համար։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ընտիր պեռաշկի
