Ծույլ կարկանդակ բլիթներ. Փափուկ հյուրասիրություն նախաճաշին

Մածունով Ծույլ կարկանդակ բլիթները շատ փարթամ են, փափուկ, շատ բուսական յուղ չեն պահանջում և լավ են բարձրանում։

Պատրաստեք ցանկացած միջուկով ըստ ճաշակի, այս դեպքում վերցրել ենք կանաչ սոխ և ձու:

Ծույլ կարկանդակ բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Մածուն 400 մլ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Սոդա 1 թեյի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Խաշած ձու 4 հատ

_Ալյուր 3 բաժակ

_Կանաչ սոխ 1 փունջ

_Սամիթ 1 փունջ

Ծույլ կարկանդակ բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Վերցնել մածուն կամ թթվասեր, այդ դեպքում կարկանդակները շատ նուրբ են ստացվում ու եթերային։

_Տաք մածունին ավելացնել աղը և սոդան, խառնել։

_Ավելացնել ձուն, խառնել:

_Լցնել մաղած ալյուրը և հունցել թանձր ու միատարր խմոր։

_Կանաչ սոխն ու սամիթը կտրատել, ավելացնել խմորին, խառնել։

_Ձվերը կտրատել խորանարդներով ու նույնպես լցնել խմորի մեջ։

_Տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը և խմորը լցնել ճաշի գդալով։

_Տապակել ցածր ջերմության վրա կափարիչով ծածկված մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույնը:

Ձվի փոխարեն կարող եք օգտագործել նախապես տապակած շամպինիոններ, որոնք նախ պետք է դնել թղթե սրբիչների վրա՝ ավելորդ բուսական յուղը հեռացնելու համար, ապա լցնել խմորի մեջ։

Շատ ախորժելի ու հագեցնող է ստացվում նաև խոզապուխտով, խաշած հավի մսի կտորներով, երշիկներով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ընտիր պեռաշկի