Ծույլ տոլմա Կոտլետներ. Առանց շատ ժամանակ ծախսելու կպատրաստեք համեղ և հյութալի ճաշ կամ ընթրիք

Ծույլ տոլմա Կոտլետներ պատրաստեք համեղ ընթրիքի և ճաշի համար ամենապարզ ու հաջող բաղադրատոմսով:

Այնուամենայնիվ, կարելի՞ է իսկապես ծույլ անվանել կաղամբով կոտլետները։ Ցանկացած մթերք պատրաստելիս ջանք է պահանջում, թեկուզ՝ նվազագույն:

Բայց եթե հիշենք, թե որքան ջանքեր են պետք իսկական տոլմա փաթաթելու համար, պարզ կդառնա, թե ինչու են այս կոտլետները կոչվում ծույլ:

Եկեք միասին պատրաստենք ծույլ կոտլետներ, որոնք իսկական տոլմայի նման համեղ կլինեն։

Ծույլ տոլմա Կոտլետներ. Բաղադրիչները

_ կես գլուխ կաղամբ

_ սոխ — 2 հատ

_ հավի ձու — 1 հատ

_ սխտոր — 2 պճեղ

_ աղ — 1/2 թեյի գդալ

_ աղացած միս — 500 գ

_ ալյուր — 100 գ

Ծույլ տոլմա Կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_ Վերին տերևները հանած կաղամբը մանրացնել քերիչի խոշոր ատամների վրա։

_ Փոքր քերիչով քերել մաքրած սոխը, երկու բաղադրիչները խառնել ընդհանուր ամանի մեջ։

_ Ձուն ավելացնել կտրատած բանջարեղենին։ Մի երկու պճեղ սխտոր անցկացնել մամլիչով, ավելացնել բանջարեղենի խառնուրդի մեջ աղի և աղացած մսի հետ։

_ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել իրար։

_ Ստացված զանգվածից մեծ կոտլետներ ենք կազմում։ Յուրաքանչյուր կոտլետը բոլոր կողմերից թաթախել ալյուրի մեջ։

_ Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը, միջին կրակի վրա տապակել կոտլետները մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_ Ցածր կրակի վրա, կափարիչի տակ, պատրաստի վիճակի հասցնել կաղամբի գլանափաթեթները:

Այսպիսով պատրաստ են համեղ և հագեցնող ծույլ կաղամբով կոտլետներ։ Ուտեստը կարող եք մատուցել խավարտով կամ առանց դրա։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Տնական կոտլետներով չիզբուրգեր