Պարզ կաղամբով կարկանդակ. Հյութալի և նուրբ ուտեստ ընթրիքի համար

Պարզ և Համեղ կաղամբով կարկանդակ պատրաստելու համար պետք չէ երկար մնալ խոհանոցում, ամեն ինչ կարելի է անել շատ ավելի հեշտ ու արագ, իսկ արդյունքն ուղղակի զարմանալի կլինի։

Պարզ կաղամբով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_ կաղամբ 600 գ

_ աղ, պղպեղ

_ կարագ 125 գ

_ ձու 3 հատ

_ թթվասեր 180 գ

_ մայոնեզ 3 ճաշի գդալ

_ ալյուր 150 գ

_ փխրեցուցիչ 2 թեյի գդալ

Պարզ կաղամբով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_ Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։

_ Կաղամբը մանր կտրատել կամ ընտրել մեկ այլ միջուկ, որը հարմար է կարկանդակի համար։

_ Կաղամբին աղ անել և լցնել հալած կարագը, խառնել։ Կարող եք ավելացնել շոգեխաշած սոխ և գազար։

_ Ձևամանը յուղել կարագով։

_ Կաղամբը տարածել ձևամանի մեջ, հարթեցնել ու սեղմել։

_ Մայոնեզը խառնել թթվասերի, փխրեցուցիչի և աղի, ձվի հետ և զանգվածը հարիչով մանրակրկիտ հարել մինչև հարթ լինի։ Կարելի է վերցնել տնական մայոնեզ։

_ Ավելացնել մաղած ալյուրը և շաղախել թանձր խմոր։

_ Խմորը լցնել կաղամբի վրա հավասարապես, որպեսզի ծածկի ամբողջ միջուկը:

_ Թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 30-40 րոպե։

_Թողնել սառչի ձևամանի մեջ 20 — 30 րոպե և կտրատեք հենց ձևամանի մեջ։

Կտրել մասերի և շարել ափսեների վրա։

Կարկանդակը շատ եթերային է և հյութալի: Այն համեղ է և՛ տաք, և՛ սառը վիճակում։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պիցցա առանց խմոր թխելու