Կաղամբով և աղացած մսով նավակներ. Դյուրամարս, նրբագեղ ուտեստ
Իհարկե, մենք բոլորս վաղ մանկությունից սիրում ենք տոլմա: Ինչ-որ մեկը սիրում է ամբողջությամբ ուտել, ինչ-որ մեկը նախ կաղամբն է ուտում: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի այս հիանալի ուտեստի իր ֆիրմային գաղտնիքները: Իսկ ի՞նչ կլինի, եթե ես ասեմ ձեզ, որ կաղամբով նավակները ոչ մի կերպ չեն զիջում տոլմային:
Ընդհակառակը. Այս ուտեստը պատրաստվում է շատ ավելի արագ և հեշտ: Պետք է կտրել կաղամբը, դնել աղացած մսի խառնուրդը, վրան քսել թթվասեր և դնել ջեռոցում: Մնում է միայն սպասել հաճելի ու ախորժելի ուտեստի պատրաստմանը:
Խորհուրդ եմ տալիս կաղամբով ուտեստը մատուցել անմիջապես յուղաթղթի մեջ: Ստացվում է շատ տպավորիչ ու ախորժելի կերակուր:
Կաղամբով և աղացած մսով նավակներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Աղացած խոզի միս 500 գ
- Սոխ 1 հատ
- Թթվասեր 4 թեյի գդալ
- Սպիտակ կաղամբ 0,5 հատ
- Պաքսիմատ 4 ճաշի գդալ
- Աղ` ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
- Կանաչիները` ըստ ճաշակի
Կաղամբով և աղացած մսով նավակներ. Պատրաստման եղանակը
- Նախ, պետք է պատրաստել մսի խճողակը: Դա անելու համար աղով և պղպեղով համեմված աղացած մսին ավելացնել կտրատած սոխը և չորահացի փշրանքների կեսը: Լավ հարել այս զանգվածը:
- Կաղամբի վերին տերևները հանել, կաղամբի կիսել և այնուհետև կտորներով կտրել, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
- Կտրել յուղաթղթի մի մեծ կտոր և դրա վրա դնել կաղամբի մեկ նավակ: Մի փոքր տարածեք տերևները, որպեսզի բանջարեղենը լավ եփվի:
- Աղացած միսը կոտլետի նման դնել կաղամբի վրա:
- Ոլորել յուղաթղթի կողմերը՝ մեծ կոնֆետի տեսք տալու համար: Մնացած նավակները նույն կերպ ձևավորեք և դրեք դրանք ջեռոցի տապակի վրա: Հավասարաչափ թթվասեր քսել աղացած մսի ամբողջ մակերևույթի վրա:
- Մնացած պաքսիմատները ցանել նավակների վրա:
- Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45-50 րոպե:
Ցանկության դեպքում աղացած միսը կարող եք համեմել ձեր նախընտրած համեմունքներով, իսկ պարզ թթվասերից պատրաստել սոուս` ավելացնելով մի փոքր ճզմած սխտոր, մի կաթիլ յուղ և քերած պանիր:
Կաղամբով և աղացած մսով նավակները պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ճավիկ տոլմա
