Կարկանդակներ. Սրանք պարզապես բոլորն են սիրում

Այսպիսի կարկանդակներ հաճախ կարելի է գտնել ցանկացած շուկայում, որտեղ դրանք վաճառվում են տարբեր միջուկներով։

Ամեն ինչ պատրաստվում է շատ պարզ, հիանալի և հագեցնող նախաճաշ է կամ ընթրիք։

Կարկանդակներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ալյուր 400 գր

_Ջուր 250-ից 300 մլ

_Չոր խմորիչ 6 գր

_Մի պտղունց աղ

_Շաքարավազ 1 ճաշի գդալ

Միջուկը պատրաստելու համար

_Կարտոֆիլ 500 գր

_Կարագ 50 գր

_Աղ, կանաչիներ, սոխ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

_Կարտոֆիլը խաշել աղ արած ջրի մեջ, տրորել կարագի, կանաչիների և ըստ ճաշակի, տապակած սոխի, անուշաբույր կանաչիների հետ, թողնել սառչի:

_Խմորի համար տաք ջրի մեջ լուծել շաքարավազն ու խմորիչը, ավելացնել մաղած ալյուրն ու աղը, հունցել խմորը։

_Զանգվածը շատ փափուկ և ճկուն պետք է լինի, ծածկել, թողնել տաք տեղում 30-60 րոպե։

_Սեղանը և ձեռքերը յուղել բուսայուղով, խմորը դնել և հունցել, ծածկել, թողնել ևս 20 րոպե։

_Խմորը բաժանել մասերի, կարկանդակներ ձևավորել և թողնել 10 րոպե։

_Տապակել բուսայուղի մեջ, մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույն լինի։

Շատ փափուկ կարկանդակները կարելի է մատուցել պարզապես թեյի կամ թթվասերի հետ: Ցանկացած թանձր մուրաբայով կարող եք պատրաստել նույնիսկ քաղցր միջուկ։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ընտիր պեռաշկի