Կարտոֆիլը գեղջկական ոճով. Ձեզ շատ դուր կգա
Տանտիրուհիներից ո՞վ չի փորձել տանը կրկնել կարտոֆիլի պատրաստման այս եղանակը: Չէ որ այն մատուցվում է յուրաքանչյուր սրճարանում: Ես մի քանի անգամ փորձել եմ, բայց ամեն անգամ սխալ էր ստացվում: Կամ շատ չոր, տապակված կամ այրված: Ի զարմանս ինձ, ամուսինս հուշեց պատրաստման լավագույն բաղադրատոմսը: Նրա պատրաստած կարտոֆիլն առաջին անգամ դուրս եկավ:
Ես իսկապես չեմ սիրում ավելորդ անգամ վառել վառարանը, եթե դրանից հնարավոր է խուսափել: Հետևաբար, ինձ անմիջապես դուր եկավ տապակի մեջ գեղջկական ոճով կարտոֆիլ պատրաստելու եղանակը: Ես սիրում եմ պարզ ու արագ բաղադրատոմսերը պահպանել համեղ կողմնակի ուտեստներ պատրաստելու համար, այնպես որ կիսվում եմ ձեզ հետ սրանով:
Կարտոֆիլը գեղջկական ոճով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Կարտոֆիլ 10 հատ
- Կարագ 50 գ
- Ձիթապտղի յուղ՝ ըստ ճաշակի
- Կարմիր բիբար (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
- Խնկունի՝ ըստ ճաշակի
- Սխտոր 2 պճեղ
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
- Կիտրոնի հյութ 50 մլ
Կարտոֆիլը գեղջկական ոճով. Պատրաստման եղանակը
- Կարտոֆիլը լավ լվանալ, ծածկել ջրով և եփել մոտ 15 րոպե՝ աղ արած ջրում:
- Եփված կարտոֆիլը մանր կտրատել և լցնել խորը կաթսայի մեջ լավ տաքացրած կարագի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդի վրա: Տապակել կարտոֆիլը, երբեմն խառնելով:
- Կարտոֆիլի կտորները համեմել պղպեղով և խնկունիով, նորից խառնել:
- Կիտրոնի հյութ քամել ըստ ճաշակի, աղ, պղպեղ, աղացած սխտոր ավելացնել ըստ ճաշակի, նորից խառնել: Կարտոֆիլը պատրաստ կլինի ընդամենը 10 րոպե հետո:
Կարտոֆիլը կարելի է մատուցել ձեր նախընտրած ցանկացած ուտեստի հետ: Սա կատարյալ ունիվերսալ ճաշատեսակ է, որի բաղադրատոմսը, փրկօղակ է ցանկացած տանտիրուհու համար: Մի մոռացեք սոուսների մասին: Սխտորով ու լոլիկով տարբերակն իդեալական է:
Կարտոֆիլը գեղջկական ոճով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ժարիտ Տապակած կարտոֆիլ
