Կարտոֆիլը սխտորով. Բուրավետ, տաք ուտեստ Ընկույզ
Եթե ուզում եք պատրաստել ամենապարզ ուտեստը, որի բաղադրիչները հաստատ կան ձեր խոհանոցում, ապա սխտորով կարտոֆիլով Ընկույզի բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է: Ուտեստը ստացվում է անսովոր և պարզ, այն կարելի է վստահորեն մատուցել ընտանիքի և ընկերների հետ հանդիպման ժամանակ:
Սխտորի և խնկունու համադրության շնորհիվ կարտոֆիլ Ընկույզները ձեռք են բերում հաճելի կծու համ, և թեթև փխրուն կեղևի շնորհիվ ուտեստը դարձնում է իրական ընկույզի նման:
Կարտոֆիլը սխտորով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Կարտոֆիլ 500 գ
- Խնկունի 20 գ
- Սխտոր 4 պճեղներ
- Աղ 0,5 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ 30 մլ
Կարտոֆիլը սխտորով. Պատրաստման եղանակը
- Կեղևով կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվանալ: Յուրաքանչյուր պալարը քերել պատառաքաղով:
- Ձիթապտղի յուղը տաքացնել տապակի մեջ: Մանրա ցրեք չլպած սխտորի մեխակները և խնկունի հետ միասին ավելացրեք նախապես տաքացրած տապակին:
- Տարածեք կարտոֆիլը տապակի վրա, համեմեք աղով, ծածկեք և տապակել՝ երբեմն խառնելով ուտեստը, միջին կրակի վրա, մինչև բոլոր կողմերից ոսկեգույն դառնա:
- Կարտոֆիլի պատրաստ լինելը ստուգելու համար օգտագործեք ատամի չոփիկ:
Բարակ կեղև ունեցող երիտասարդ կարտոֆիլը լավ է սխտորով կարտոֆիլ պատրաստելու համար: Քերծվածքների շնորհիվ է, որ բանջարեղենն ավելի է հագենում սխտորի և խնկունիի բույրով և համով:
Կարտոֆիլը սխտորով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Տապակած Կարտոֆիլ
