Եթե նախորդ օրվանից կարտոֆիլի պյուրե է մնացել, այն կարելի է մեծ հաջողությամբ օգտագործել համեղ ուտեստ պատրաստելու համար: Ի վերջո, սառը կարտոֆիլից, որը ոչ ոք այլևս չի ուզում ուտել, կարող եք բառացիորեն կես ժամվա ընթացքում իսկապես արժանի ուտեստ պատրաստել:
Չեք հավատո՞ւմ, փորձեք ինքներդ ջեռոցում կարտոֆիլի պյուրեով բլիթներ պատրաստել: Ոչ ոք այդպես չի պատրաստում կարտոֆիլի բլիթներ:
Ձեզ պետք է ընդամենը մի քանի րոպե անցկացնել բաղադրիչները նախապատրաստելու համար, որից հետո պարզապես սպասեք, որ բլիթները պատրաստվեն ջեռոցում:
Կարտոֆիլի պյուրեով բլիթներ. Բաղադրիչներ
_Կարտոֆիլ 600 գ
_Սոխ 230 գ
_Սխտոր 4 պճեղ
_Ձու 1 հատ
_Ցորենի ալյուր 2 ճաշի գդալ
_Սամիթ 1 փունջ
_Արևածաղկի ձեթ 2 ճաշի գդալ
_Աղը և սև պղպեղը (աղացած)` ըստ ճաշակի
Կարտոֆիլի պյուրեով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը
_Պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե կամ նախապես եփվածը հանել սառնարանից:
_Մանր կտրատել սամիթը, կտրատել սոխը խորանարդիկներով և տապակել դրանք բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սոխն ավելացնել կարտոֆիլին, համեմել աղով և պղպեղով, խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել:
_Խյուսին ավելացնել 1 ձու և 2 ճաշի գդալ ալյուր: Լավ խառնել ամեն ինչ, կարտոֆիլի պյուրեն գդալով լցնել յուղաթղթի վրա, որով ծածկված է ջեռոցի տապակը և մի փոքր հարթեցնել: Նախապես լավ յուղել յուղաթուղթը, որպեսզի հարկավոր չլինի քերելով պոկել բլիթները:
_15-20 րոպե թխել կարտոֆիլի պյուրեով բլիթները ջեռոցում, որը նախապես տաքացվել է 200 աստիճանով, մինչև ոսկե դարչնագույն: Նրբաբլիթները ներսից քնքուշ են, ախորժելի փխրուն կեղևով:
Կարտոֆիլի բլիթները լավ է մատուցել տարատեսակ սոուսներով և մսով ուտեստների հետ, լավ կլինի նաև դրանց համար պատրաստել թարմ բանջարեղենի աղցան:
Կարտոֆիլի պյուրեով բլիթները պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Փքուն ԱԼԱԴԻ Կեֆիրով․7 Գաղտնիք Իդեալական ԱԼԱԴԻՆԵՐ թխելու համար
