Կարտոֆիլով բլիթներ. Բաղադրատոմսը հատկապես դուր կգա ճաշին հաճախ կարտոֆիլ պատրաստողներին

Առաջարկում ենք բաղադրատոմս, որով կպատրաստեք հեշտ և համեղ Կարտոֆիլով բլիթներ:

Սա մի տեսակ կարկանդակ է: Կարկանդակների մասին խոսելիս նկատի ունենք որևէ միջուկով խմորեղեն։ Ընդ որում, կարկանդակների միջուկը կարող է լինել ցանկացած, այս տեսակի ուտեստը համակցվում է ամեն ինչի հետ։

Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ ցանկալի է միջուկ պատրաստել: Այս դեպքում կարելի է կարտոֆիլով բլիթներ պատրաստել։ Կարտոֆիլը կօգնի ոչ միայն կողմնակի ճաշատեսակ, այլև ապուրի համար հացիկներ պատրաստել:

Կարտոֆիլով բլիթներ. Բաղադրիչներ

_ կարտոֆիլ — 400 գ

_ ալյուր — 550 գ

_ աղ — 1 թեյի գդալ

_ բուսական յուղ — 3 ճաշի գդալ

_ շաքարավազ — 1 ճաշի գդալ

_ հավի ձու — 1 հատ

_ խմորիչ — 1 ճաշի գդալ

Կարտոֆիլով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_ Կարտոֆիլը պետք է մաքրել և եփել մինչև փափկի: 250 մլ կարտոֆիլի արգանակը պետք է սառչի։ Այդ ընթացքում կարտոֆիլը կարող եք տրորել խյուսի նման։

_ Արգանակը լցնել խյուսի մեջ, լցնել շաքարավազը, աղը։

_ Ձուն կոտրել խյուսի մեջ, խառնել մինչև հարթ լինի։ Խմորիչն ավելացնել կարտոֆիլի մեջ, շարունակել խառնել։

_ Ալյուրը մաղել խյուսի մեջ, հունցել խմորը, ավելացնել բուսական յուղը, շարունակել ձեռքով խառնել խմորը։

_ Խմորը մեկ ժամով դնել սառնարանում, այնուհետև բաժանել երկու մասի, յուրաքանչյուրը լրացուցիչ բաժանել 6 գնդիկի։

_ Ընդհանուր առմամբ ստացվում է 12 կտոր, որոնք պետք է գրտնակել։

_ Հաստ բլիթների մեջտեղում փոքրիկ անցք բացել։

_ Անհրաժեշտ է տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը, տապակել բլիթները մինչև ոսկեգույն դառնալը բոլոր կողմերից։

Արդյունքը համեղ կարտոֆիլով բլիթներ են։ Սա լավ փոխարինում է խանութից գնված հացին։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Փքուն ալադի