Կարտոֆիլով բլիթներ. Այս նախուտեստի համար բոլորը ձեզ կգովեն որովհետև բլիթներն ավելի համեղ են, քան մսով ուտեստը

Կարտոֆիլով բլիթներ պատրաստելու համար բավական է պարզապես քերել կարտոֆիլը և խառնել կանաչիների հետ:

Կա մի տեսություն, որ նրբաբլիթները հայտնվել են միանգամայն պատահաբար։ Մի տնային տնտեսուհի մոռացել է ալյուրի և կաթնային զանգվածը խոհանոցային սպասքի վրա։ Պարզ դարձավ միայն այն ժամանակ, երբ նրբաբլիթը սկսեց այրվել թավայի մեջ կամ ջեռոցում։

Այս պատմության իսկությունը կասկածի տակ է դրվում։ Բայց, այնուամենայնիվ, նրբաբլիթների գյուտը կարևոր քայլ է խոհարարության համար։ Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել անսովոր միջուկով համեղ բլիթներ։

Կարտոֆիլով բլիթներ. Բաղադրիչներ

_ կարտոֆիլ — 400 գ

_ բուսական յուղ — 500 մլ

_ աղ — մի պտղունց

_ սամիթ — 50 գ

_ ջուր — 300 մլ

_ ձու — 4 հատ

_ ալյուր — 300 գ

Կարտոֆիլով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_ Կարտոֆիլը մաքրել և մանրացնել քերիչի միջին ատամների վրա, սամիթը մանր կտրատել։

_ Այս խառնուրդի վրա կոտրել ձվերը, աղը և լավ խառնել։

_ Խառնուրդի վրա լցնել եռացրած ջուր, մաղել ալյուրը և հունցել կպչուն խմոր։

_ Տապակը նախապես տաքացնել, խմորի մի մասը դնել քիչ քանակությամբ ձեթի վրա։

_ Տապակել նրբաբլիթները կափարիչի տակ միջին ջերմության վրա, մինչև ոսկե դարչնագույնը՝ երկու կողմից:

Այսպիսով, մենք ստանում ենք հաստ, փափուկ կարտոֆիլի բլիթներ: Դրանք համեղ են, շատ հագեցնող ու նուրբ: Այս մեծ բլիթներից մեկ հատը կարող է օգնել արագ հագեցնել քաղցը:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կարտոֆիլ ջեռոցում