Կարտոֆիլով բլիթներ. Համեղ և թեթև նախաճաշ

Ամենաբնական մթերքներով, կարտոֆիլով բլիթները՝ առանց ալյուրի և ձվի ավելացման։ Ամեն ինչ ստացվում է շատ համեղ, բուրավետ, իսկ եթե նաև սոուս պատրաստեք, ապա շքեղ հյուրասիրություն կստանաք հյուրերի համար։

Կարտոֆիլով բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 1 կգ

_Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Սոուսի համար

_Թթվասեր կամ մայոնեզ 150 գր

_Թթու վարունգ 1 հատ

_Սամիթ՝ ըստ ճաշակի

_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Կարտոֆիլով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Սոուսի համար վարունգը կամ մանր կտրատել, կամ քերել խոշոր քերիչով:

_Խառնել սամիթի, մայոնեզի, աղի և պղպեղի հետ։

_Ամանը ծածկել և դնել սառնարանը։

_Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել կտորներով:

_Բլենդերի օգնությամբ կարտոֆիլը խյուսի վերածել։

_Ավելի լավ է դա անել քիչ քիչ, որպեսզի բոլոր կտորները լավ մանրանան։

_Մի քիչ աղ անել ու կարտոֆիլի զանգվածը թողնել մի քանի րոպե։

_Քամել կարտոֆիլի հյութը, համեմել աղով և պղպեղով։

_Ավելացնել կտրատած սոխն ու սխտորը, սամիթը, անուշաբույր կանաչիները։

_Զանգվածից կոտլետներ ձևավորել, տապակել տապակի մեջ մարմանդ կրակի վրա, մինչև ոսկե դարչնագույնը և մատուցել սոուսով։

Շատ փափուկ և նուրբ են ստացվում, դրանք շատ ավելի համեղ են, քան ալյուրի ավելացման դեպքում։

Ի դեպ, դուք կարող եք սխտոր ավելացնել սոուսին, որ ստանաք կծու հավելում հիմնական ուտեստին:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Դդմիկով կոտլետներ