Կարտոֆիլը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը կարելի է պատրաստել համեղ Կարտոֆիլով բլիթներ:
Մենք առաջարկում ենք այդ պարզ բաղադրատոմսերից մեկը:
Կարտոֆիլով բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կարտոֆիլ 1 կգ
_Պանիր 30 գր
_Ձու 2 հատ
_Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Կանաչ սոխ 1 փունջ
_Ալյուր 0,5 բաժակ
_Պաքսիմատ՝ ըստ ճաշակի
Կարտոֆիլով բլիթներ. Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը խաշել և տրորել։
_Սոխը (կարող եք ավելացնել նաև սամիթ) կտրատել, քերել պանիրը քերիչով։
_Կարտոֆիլի պյուրեին ավելացնել ձվերը և ալյուր, լավ խառնել, մինչև հարթվի:
_Զանգվածին ավելացնել սոխն ու պանիրը, աղ ու պղպեղ անել ըստ ճաշակի։
Հուշում. Խյուսի մեջ կարող եք ավելացնել նաև պատրաստի կարտոֆիլի համեմունքների խառնուրդ։
_Ձեռքերը բուսայուղով կամ ջրով խոնավացնել, զանգվածից կոտլետներ կազմել և պաքսիմատի մեջ թաթախել։
_Տապակել բուսայուղի մեջ բոլոր կողմերից։
Հուշում. Բլիթի մեջ կարող եք նաև միջուկ դնել, օրինակ՝ մի կտոր խոզապուխտ կամ սամիթով և կանաչ սոխով խառնած, կտրատած, խաշած ձու, կանաչիներով և սխտորով կաթնաշոռ և այլն։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդմիկով կոտլետ
