Կարտոֆիլով լցոնված մսով կոտլետներ. Հագեցնող և ախորժելի ուտեստ. 

Հագեցնող և ախորժելի ուտեստ. Կարտոֆիլով լցոնված մսով կոտլետներ: Ոչ սովորական մոտեցումը սովորական մթերքները պարզապես զարմանալիորեն համեղ է դարձնում:

Կարտոֆիլով լցոնված մսով կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Աղացած հավ 600 գր

_Սոխ 1 հատ

_Ձու 1 հատ

_Աղ, պղպեղ, կարրի և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչի՝ ըստ ճաշակի

_Սպիտակաձավար 2 ճաշի գդալ

_Չոր կամ թարմ սխտոր՝ ըստ ճաշակի

Լցոնումը պատրաստելու համար

_Կարտոֆիլի պյուրե 150 գր

_Պանիր 50 գր

_Կանաչիներ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

Կարտոֆիլով լցոնված մսով կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Կարելի է պատրաստել աղացած միս տանը կամ գնել պատրաստի մթերք:

_Կտրել սոխը ձեզ հարմար եղանակով և խառնել աղացած մսին:

_Զանգվածին ավելացնել համեմունքներ, աղ, պղպեղ, ձու և սպիտակաձավար, խառնել և հարել:

_Քերել պանիրը կոպիտ քերիչով և խառնել կարտոֆիլի պյուրեի, կանաչիների, սխտորի և համեմունքների հետ` ըստ ճաշակի:

_Աղացած մսից բլիթ ձևավորել, միջուկը դնել ներսում և պատրաստել կոտլետ՝ լավ սեղմելով, որպեսզի տապակելիս պանիրը չսկսի դուրս գալ:

_Կոտլետները թաթախել սպիտակաձավարի, ալյուրի կամ հացի փշրանքների մեջ և տապակել բուսայուղի մեջ:

_Կարելի է մի կողմը տապակել առանց կափարիչի, իսկ մյուսը՝ կափարիչով ծածկված:

Կոտլետները շատ հագեցնող են, ձգվող հալած պանրով՝ դրանք դարձնելով կատարյալ ռեստորանային ուտեստ:

Պատրաստեք նաև յուղալի սոուս (սերուցք, սխտոր, մի երկու ճաշի գդալ ալյուր, կանաչիներ և համեմունքներ), և կոտլետներն էլ ավելի օրիգինալ կլինեն:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Լցոնած կարտոֆիլ ջեռոցում