Կարտոֆիլով կարկանդակ. Համեղ և փափուկ կերակուրը շատ արագ է ստացվում 

Կարտոֆիլով կարկանդակ. Եթե ​​տանը կարտոֆիլ ունեք, պատրաստեք այս պարզ, մատչելի և համեղ բաղադրատոմսով ուտեստը:

Համեղ կարկանդակներ կարտոֆիլի միջուկով և պարզ, փափուկ խմորով: Բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, յուրաքանչյուրը, նույնիսկ սկսնակ խոհարարը, կարող է պատրաստել այն:

Կարտոֆիլով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 3 հատ

_Գազար 1 հատ

_Չեդեր կամ այլ պանիր 100 գր

_Կանաչ սոխ՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

Խմորը պատրաստելու համար

_Կեֆիր 100 գր

_Աղ մի պտղունց

_Ալյուր 4 ճաշի գդալ

_Փխրեցուցիչ 0,5 թեյի գդալ

Կարտոֆիլով կարկանդակ. Պատրաստման եղանակը

_Կարտոֆիլը եփել աղ արած ջրի մեջ և պատրաստել պյուրե:

_Քերել գազարը խոշոր քերիչով և տապակել կարագի մեջ:

_Կարտոֆիլին ավելացնել գազարը և խառնել:

_Քերել պանիրը խոշոր քերիչով, նույնպես խառնել կարտոֆիլի պյուրեին:

_Աղ և պղպեղ անել, ավելացնել կարտոֆիլի համեմունք, մանր կտրատած կանաչիները և կանաչ սոխը:

Հուշում. Վերցրեք կանաչիները՝ ըստ ձեր ցանկության, կարող եք ավելացնել անուշաբույր չոր կանաչիներ:

_Ձվերը խառնել աղի հետ և հարել:

_Ալյուրը և փխրեցուցիչը լցնել զանգվածի վրա և խառնել, ավելացնել յուղալի կեֆիրը և խառնել:

_Ձեռքերը յուղել բուսական յուղով և ձևավորել փոքր կարկանդակներ:

_Կարկանդակները թաթախել խմորի մեջ և դնել մեծ քանակությամբ, լավ տաքացրած բուսայուղով տապակի մեջ:

_Կարկանդակները տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:

Մատուցել թթվասերով կամ հալած կարագով, կարող եք սխտորի սոուս պատրաստել բնական յոգուրտով:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կարկանդակ ջեռոցում. Կարտոֆիլով կարկանդակ