Կարտոֆիլով հացիկներ. Փարթամ բլիթները թեթև ու հագեցնող են

Տապակենք փարթամ Կարտոֆիլով հացիկներ կարտոֆիլային արգանակի խմորով:

Այս բաղադրատոմսը լավն է, քանի որ բլիթները լիովին յուղոտ չեն, դրանք գրեթե չեն ներծծում յուղը և մնում են շատ եթերային։

Կարտոֆիլով հացիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 3 հատ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Ձու 1 հատ

_Կարտոֆիլի արգանակ 125 մլ

_Չոր խմորիչ 1 թեյի գդալ

_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Ալյուր մոտ 560 գր

_Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ

Կարտոֆիլով հացիկներ. Պատրաստման եղանակը

_Կարտոֆիլը եփել աղ արած ջրի մեջ։

_Արգանակը լցնել առանձին տարայի մեջ, իսկ կարտոֆիլը վերածել պյուրեի, թողնել գոլանա:

_Պյուրեի մեջ ավելացնել ձուն և խառնել։

_Ավելացնել արգանակը, խմորիչը շաքարավազը, խառնել։

_Ըստ ճաշակի ավելացնել աղը և լցնել մաղած ալյուրը, խմորը հունցել՝ ավելացնելով բուսական յուղը։

_Զանգվածը շատ թանձր է ստացվում և գրեթե չի պահում իր ձևը, տարածվում է։

_Այսպես էլ պետք է լինի, այնպես որ բաղադրատոմսում նշվածից ավելի ալյուր պետք չէ ավելացնել։

_Խմորը ծածկել և թողնել տաք տեղում 1 ժամ։

_Խմորը բաժանել մասերով, դնել բուսայուղ քսած մակերեսի վրա, ծածկել թաղանթով և թողնել 15 րոպե։

_Տապակել բուսայուղի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:

Միշտ հաջող է ստացվում, եթե ճշգրիտ հետևեք բաղադրատոմսին: Մատուցեք դրանք թթվասերով, մեղրով կամ ջեմով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Փքուն ալադի