Կարտոֆիլով ջեռեփուկ. Հյուրերը խնդրում են կիսվել բաղադրատոմսով
Սա դարձել է իմ ֆիրմային ճաշատեսակը:
Ես սիրում եմ պատրաստել հանգստյան օրերին, հրավիրել մտերիմներիս երեկոյան, և այն դառնում է սեղանի լուսավորությունը:
Եթե գիշերվա ընթացքում բոլոր բաղադրիչները լավ մարինացվեն, այդպես ավելի համեղ կլինի: Ճաշատեսակը կդառնա հագեցնող և անուշաբույր:
Կարտոֆիլով ջեռեփուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կարտոֆիլ 1,5 կիլոգրամ
_Խոզի միս 1 կգ
_Սոխ միջին չափի 3 հատ
_Մայոնեզ, աղ, մանանեխ, աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Կոշտ պանիր 100 գրամ
Կարտոֆիլով ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը
_Միսը կտրել բարակ շերտերով, մի կողմից ծեծեք: Կտրել սոխը մեծ կիսաօղակներով:
_Խառնել սոխը, միսը, աղը և պղպեղը: Ավելացնել մայոնեզը և մանանեխը, խառնել և մի կողմ դնել մթերքները:
_Հիմա հերթը կարտոֆիլինն է: Կտրել ձողիկներով կամ շրջանակներով, ավելացնել մայոնեզ, աղ ու պղպեղ, խառնել:
_Ջեռոցի տապակի հատակին յուղաթուղթ դնել, լցնել սոխի մի մասը այնուհետև վրան ավելացնել մարինացված մսի սոխը:
_Շարել կարտոֆիլը և վրան՝ մսի շերտերը: Ձևամանը պետք է փաթաթված լինի փայլաթիթեղով և սառեցվի ամբողջ գիշեր:
_Ճաշի ժամանակ կարելի է մարինացնել, իսկ ուտեստը պատրաստել ընթրիքի համար:
_Մնում է միայն մսի նախուտեստը դնել ջեռոցում: Այն պետք է տաքացվի մինչև 190 աստիճան:
_Թխել 45 րոպե: Վերջում ցանել քերած պանիրը:
Արդյունքը կզարմացնի ձեզ: Շատ համեղ, հագեցնող ուտեստը, խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել: Հյուրասիրեք ձեր ընկերներին, թող նրանք հաճույքով այցելեն ձեզ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Պատրաստում ենք ջեռեփուկ կարտոֆիլով
