Կարտոֆիլով ջեռեփուկը մեր սեղանների հաճախակի հյուրն է, քանի որ ուտեստը երբեք չի հոգնեցնում: Այն շարունակում է սիրված լինել: Տարբեր ապրանքներ ավելացնելով՝ մենք կարող ենք փոխել համը:
Մենք այսօր առաջարկում ենք պատրաստել Կարտոֆիլով և ապխտած երշիկով ջեռեփուկ:
Ապխտած երշիկի հաճելի բույրը և տեսքը ջեռեփուկին կտա գեղջկական ուտեստի տեսք: Ասես նոր են հանել վառարանից: Սերուցքա-ձվային սոուսի շնորհիվ Կարտոֆիլով և ապխտած երշիկով ջեռեփուկը կդառնա քնքուշ և հյութալի: Իսկ պանիրը, երբ հալվում է, ամեն ինչ ծածկում է ոսկեգույն կեղևով:
Կարտոֆիլով և ապխտած երշիկով ջեռեփուկ. Բաղադրությունը
_Կարտոֆիլ 1 կգ
_Ապխտած երշիկ 300 գ
_Սոխ 2 հատ
_Սամիթ 1 փունջ
_Եգիպտացորեն 150 գ
_Սերուցք 250 մլ
_Ձու 2 հատ
_Կոշտ պանիր 150 գ
_Արևածաղկի ձեթ 4 ճաշի գդալ
_Պապրիկա 1 թեյի գդալ
_Աղացած կարմիր պղպեղ, 0.5 թեյի գդալ
_Սխտորի ծիլեր 0.5 թեյի գդալ
_Աղ ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ ըստ ճաշակի
Կարտոֆիլով և ապխտած երշիկով ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը մաքրել, եփել մինչև թանձրացնել աղ արած ջրի մեջ: Սառեցնել և կտրել 4 մասի:
_Կտրատել սոխը և տապակել յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Երշիկը կտրել շերտերով, տապակել տաքացրած արևածաղկի յուղի մեջ մինչև կարմրելը:
_Մի ամանի մեջ մանրակրկիտ խառնել սերուցքը, ձվերը, քերած պանիրը և համեմունքները:
_Առանձին ամանի մեջ խառնել կարտոֆիլը, սոխը, երշիկը, եգիպտացորենը և սամիթը: Տեղափոխեք ջերմակայուն ամանի մեջ:
_Վրան լցնել սոուսը և թխել 180 աստիճանի տակ 30 րոպե:
Կարտոֆիլով և ապխտած երշիկով ջեռեփուկը պատրաստ է: Մատուցեք տաք վիճակում:
Բարի ախորժակ:
