Կարտոֆիլով և սոխով Ծիծեռնակի բույն. Գեղեցիկ ուտեստ

Համեղ, հագեցնող և պարզ, աղացած մսով Կարտոֆիլով և սոխով Ծիծեռնակի բույն նախուտեստը հարմար է այն տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր պետք է արագ պատրաստեն տոնական և ախորժելի որևէ ուտեստ: Այս բաղադրատոմսով ստացվում է շատ քնքուշ և ցանկացած սեղանի վրա զարդարանքի տեսք ունի:

Կարող եք վերցնել ցանկացած աղացած միս, որը ձեզ դուր է գալիս, իսկ թթու վարունգը կարող է փոխարինվել մեկ այլ բանջարեղենով: Վերջում զարդարել նուրբ կտրատած կանաչ սոխով կամ կանաչիներով:

Կարտոֆիլով և սոխով Ծիծեռնակի բույն. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 3 հատ

_Սոխ 2 հատ

_Աղացած խոզի միս 400 գ

_Սխտոր 1 պճեղ

_Թթու վարունգ 3 հատ

_Կոշտ պանիր 150 գ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի

Կարտոֆիլով և սոխով Ծիծեռնակի բույն. Պատրաստման եղանակը

_Լվացած խոշոր կարտոֆիլը եփել մոտ 10 րոպե, մինչև կիսաեփ լինի: Մաքրել կեղևը և կտրել մոտ 1 սմ հաստության կտորներով:

_Մաքրել սոխը և կտրել օղակներով: «Բները» ձևավորվում են սոխի արտաքին օղակներից, որոնք ավելի մեծ են:

_Մնացած սոխը մանրացնել բլենդերով, մանրացված սխտորի, աղի և պղպեղի հետ միասին ավելացնել աղացած մսին, լավ խառնել և դնել սառնարանում:

_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և վրան շարել կարտոֆիլի կտորներն ու սոխի օղակները: Տեղադրել աղացած մսի ֆարշը օղակի մեջ և մսի մեջ փոքր փորվածքներ անել:

_Թթու վարունգը կտրատել փոքր խորանարդիկներով և լցնել աղացած մսի վրայի փորվածքների մեջ:

_Ջեռոցը տաքացնել 180 °C ջերմաստիճանով, 10 րոպե դնել տապակը մեջը, ապա հանել այն, նախուտեստի վրա լցնել քերած պանիրով ​​և այն կրկին դնել ջեռոցում ևս 10 րոպեով:

Դուք կարող եք նախապես պատրաստել այս տաք ուտեստի բաղադրիչները, և վերջնական հավաքել և թխել ջեռեփուկը 30 րոպեի ընթացքում:

Կարտոֆիլով և սոխով Ծիծեռնակի բույնը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կարտոֆիլով աղցան