Կարտոֆիլ մսով և պանրով. Նրբահամ ուտեստ

Կարտոֆիլ մսով և պանրով. Այս ուտեստը ձեզանից շատ ժամանակ և էներգիա չի խլի:

Դե, ո՞ր տնային տնտեսուհին չի երազում 20 րոպեից ավել չծախսել ճաշ պատրաստելու վրա: Պարզապես կերակուր պատրաստել և վստահել ջեռոցին: Ես ունեմ զարմանալի ուտեստի պարզ բաղադրատոմս:

Պատրաստելու համար կարող եք ընտրել ցանկացած միս, որը գտնվում է ձեր սառնարանում: Թռչնամիսը, խոզի միսը և տավարի միսը հարմար են: Պատրաստման գործընթացը ուտեստն այնքան փափուկ և նուրբ է դարձնում, որ կարող եք մոռանալ դանակ օգտագործելու մասին: Կարտոֆիլով և պանրով միսն անպայման կդառնա ձեր սիրած ուտեստը:

Կարտոֆիլ մսով և պանրով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Խոզի միս 700 գ

_Կարտոֆիլ 800 գ

_Աղ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած) `ըստ ճաշակի

_Արևածաղկի ձեթ` ըստ ճաշակի

_Սոխ 1 հատ

_Կոշտ պանիր 100 գ

_Մանանեխ 1 ճաշի գդալ

_Մայոնեզ 2 ճաշի գդալ

_Հունական յոգուրտ 2 ճաշի գդալ

Կարտոֆիլ մսով և պանրով. Պատրաստման եղանակ

_Կտրել միսը բարակ շերտերով, ծածկել սննդի թաղանթով և ծեծել մուրճով: Շերտերը երկու կողմերից աղ և պղպեղ անել:

_Կարտոֆիլը մաքրել և քերել խոշոր քերիչով, քամել հյութը, աղ անել և խառնել:

_Կտրել սոխը կես օղակներով, մի փոքր տրորել և դնել կարտոֆիլի շերտի վրա: Այժմ սոխը ծածկել մսի կտորներով:

_Սոուս պատրաստելու համար խոշոր քերիչով քերել պանիրը, ավելացնել մանանեխը, մայոնեզը, յոգուրտը և խառնել: Սոուսը հավասարապես տարածել ուտեստի վերին շերտի վրա:

_Ծածկել ամանը յուղաթղթով և փայլաթիթեղով և թխել 180 աստիճանով մոտ 20 րոպե:

_Այժմ հանել յուղաթուղթն ու փայլաթիթեղը, թխել ևս 20 րոպե, նույն ջերմաստիճանում:

Նկատի ունեցեք, սոուսը, որը նկարագրված է այս ուտեստի պատրաստելու համար, կարող է օգտագործվել նաև այլ ջեռեփուկների մեջ: Վերցրեք ձեզ հարմար բաղադրիչները, լցոնեք սոուսով և դրեք վառարանում:

Կարտոֆիլը մսով և պանրով պատրաստ է:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքամսով