Կարտոֆիլ սխտորի սոուսով. Խորհուրդ ենք տալիս մի փոքր փոխել ավանդույթը և նորովի մատուցել համեղ բանջարեղենը

Եկեք վերցնենք խոհարարական տոպրակ և պատրաստենք Կարտոֆիլ սխտորի սոուսով:

Հյուրընկալ տանտիրուհիները հաճախ գլուխ են կոտրում, թե ինչ կարելի է մատուցել որպես տոնական սեղանի կողմնակի ճաշատեսակ: Եվ շատ հաճախ ընտրում են սովորական կարտոֆիլի պյուրե:

Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ կարող ենք ազատել վառարանի մեկ այրիչն ավելի հետաքրքիր բանի համար, քան խաշած կարտոֆիլն է:

Կարտոֆիլ սխտորի սոուսով. Բաղադրիչներ

_Կարտոֆիլ 1 կգ

_Սխտոր 3 պճեղ

_Արևածաղկի ձեթ 3 ճաշի գդալ

_Կանաչիներ 1 փունջ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Քրքում 1 պտղունց

_Սև պղպեղ (աղացած) 1 ճաշի գդալ

_Պապրիկա 1 պտղունց

_Ուրց 1 պտղունց

Կարտոֆիլ սխտորի սոուսով. Պատրաստման եղանակը

_Լվանալ միջին և փոքր կարտոֆիլը, կտրատել մեծ շերտերով, յուրաքանչյուրի վրա մի քանի տեղից ծակել ատամի չոփով։

_Խառնել ձեթը, կտրատած կանաչները, աղը, համեմունքներն ու ճզմած սխտորը:

_Սոուսը լցնել կարտոֆիլի վրա, լավ խառնել և լցնել թխման տոպրակի մեջ։

_Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով, թխել կարտոֆիլը 50-60 րոպե։

_Ստուգեք պատրաստ լինելը դանակով, մի կտոր ծակելով անմիջապես տոպրակի միջով:

Մատուցեք կարտոֆիլը սխտորի սոուսով մսի, ձկան կամ ցանկացած աղցանի հետ, այն հիանալի կերպով համադրվում է նաև ճակնդեղի հետ։

Պահպանեք բաղադրատոմսը ձեր էջանիշերում և փորձեք պատրաստել այս անուշահոտ ուտեստը հաջորդ տոնին:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ