Կարտֆիլով և խոզապուխտով ջեռեփուկ. Ամառային ընթրիքի շքեղ ուտեստ

Կարտֆիլով և խոզապուխտով ջեռեփուկ. Ամառային ընթրիքի շքեղ ուտեստ

Նույնիսկ քմահաճ բալիկները չեն կարող դադարել այս ջեռեփուկի վայելումը: Պատրաստելն անչափ հեշտ է, ստացվում է շատ համեղ և մատչելի

Կարտոֆիլով ջեռեփուկը խոզապուխտով, ձվով և կանաչիներով համեմված՝ պատրաստվում է պարզ և արագ, և ունի ախորժելի տեսք: Այս հագեցնող ճաշատեսակը կատարյալ է նույնիսկ տոնական սեղանի համար:

Կարտֆիլով և խոզապուխտով ջեռեփուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

• Կարտոֆիլ 5 հատ
• Սոխ 1 հատ
• Խոզապուխտ 170 գ
• Ձու 6 հատ
• Բնական մածուն 1 բաժակ
• Դիժոնյան մանանեխ 2 ճաշի գդալ
• Աղ 1 թեյի գդալ
• Սև պղպեղ 1/3 թեյի գդալ
• Կայեն պղպեղ 1/3 թեյի գդալ
• Պանիր 170 գ
• Կանաչի՝ ըստ ճաշակի
• Սխտոր՝ ըստ ճաշակի
• Բուսական յուղ

Կարտֆիլով և խոզապուխտով ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը

1. Խոշոր կարտոֆիլը կեղևով եփել, սառելուց հետո մաքրել:
2. Մանր կտրատել սոխը և տապակել բուսական յուղով:
3. Կտրել խոզապուխտը խորանարդիկներով և ավելացնել սոխին, խառնել և տապակել:
4. Մանր քերիչով քերել կարտոֆիլը և պանիրը, դրանք խառնել սոխի և խոզապուխտի հետ:
5. Ավելացնել մածուն, մանանեխ, աղ ու պղպեղ, ավելացնել համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի և լավ խառնել:
6. Տապակը յուղել բուսական յուղով: Դրա վրա տարածել ստացված զանգվածը, և այն հարթեցնել:
7. Ջեռեփուկը թխել մոտ 25 րոպե 200 աստիճանով:
8. Ջեռեփուկի զանգվածի մեջ փոսիկներ անել:
9. Զգուշորեն կոտրել ձվերը փոսերի մեջ և թխել ևս 10 րոպե:

Մատուցելիս բաժանել մասերի, վրան շաղ տալ կտրատած կանաչ սոխ և կանաչիներ, նոր մատուցել: Ջեռեփուկը շատ համեղ է նաև տարբեր սոուսներով:

Կարտֆիլով և խոզապուխտով ջեռեփուկը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքամսով