Կեղևով կարտոֆիլ. Ծանոթ ուտեստի պատրաստման նոր եղանակ

Կեղևով կարտոֆիլ. Կերակուրը չի պահանջում լրացուցիչ բաղադրիչներ:

Տարիների պրակտիկայի ընթացքում իմ բաղադրատոմսերի զինանոցը մեծացել է աննախադեպ չափերի: Բայց ուսանողական տարիներին, ես քիչ էի հավատում, որ կարող եմ ավելի լավ բան պատրաստել, քան  կարտոֆիլը: Ո՞վ կմտածեր, որ ամուսնությունը հրաշքներ է գործում: Այնուամենայնիվ, ես չեմ հրաժարվել այս լեգենդար ուտեստից: Ես հիմա պատրաստում եմ այն՝ շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսի համաձայն:

Այս բաղադրատոմսն իսկապես առանձնանում է իր ինքնատիպությամբ և նորույթներով: Ես երաշխավորում եմ, որ դուք երբեք չեք փորձել կարտոֆիլը նման համով:

Կեղևով կարտոֆիլ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 1 կգ

_Աղ 400 գ

_Ջուր 1 լ

Կեղևով կարտոֆիլ. Պատրաստման եղանակը

_Լվանալ երիտասարդ կարտոֆիլը: Ջուրը եռացնել, աղ լցնել դրա մեջ:

_Խառնել, նորից եռացնել: Երբ աղը լուծվի և լուծույթը եռա՝ կարտոֆիլը լցնել դրա մեջ:

_Կրկին ջուրը հասցնել եռման, այնուհետև եփել կարտոֆիլն ուժեղ կրակի վրա, բաց կափարիչով՝ 15-20 րոպե:

_Բայց, եթե ձեր կարտոֆիլները մեծ են, սպասել պետք է 30-40 րոպե:

_Ամեն դեպքում, կարելի է դանակով ստուգել պալարների պատրաստ լինելը:

_Եփված կարտոֆիլը լցնել քամոցի մեջ, թողնել մի փոքր սառչի: Այստեղ կնկատեք, որ դրա կեղևը ծածկված է աղի շերտով:

_Ուտելիքը պատրաստ է: Մատուցել այն դեռ տաք վիճակում, հալված կարագի հետ միասին, կտրատել բարակ շերտերով:

Կանաչիները և թարմ բանջարեղենը ողջունելի են: Կեղևով կարտոֆիլը համեղ է, ինչպես տապակած կարտոֆիլը: Ի դեպ, պատրաստման ընթացքում պահպանվում են վիտամինները: Հետևաբար, նման ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ձուկը ջեռոցում աղի մուշտակով