Կոլոլակներ լոլիկի սոուսով. Բուրավետ, հյութեղ, հագեցնող մսով կերակուր

Պատրաստենք Կոլոլակներ լոլիկի սոուսով: Դրանք մեծ պահանջարկ ունեն իմ տանը: Բուրավետ թանձր սոուսը սիրված է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների կողմից: Եվ որ ամենակարևորն է, այս հագեցնող և սննդարար ուտեստը լավ համադրվում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ` մակարոնեղենից շիլա:

Այս կոլոլակները պատրաստելը բավականին հեշտ է, նույնիսկ վառարանի կարիք չկա: Սոուսի մեջ դանդաղ եփվելու պատճառով մսի գնդիկներն ամեն անգամ աներևակայելի հյութեղ և անուշաբույր են ստացվում:

Կոլոլակներ լոլիկի սոուսով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Աղացած տավարի միս 500 գ

_Ջուր 500 մլ

_Սոխ 2 հատ

_Ձու 1 հատ

_Գազար 1 հատ

_Բրինձ 150 գ

_Տոմատի մածուկ 150 գ

_Շաքար 1 ճաշի գդալ

_Ցորենի ալյուր 1 թեյի գդալ

_Դափնու տերև 1 հատ

_Պղպեղի խառնուրդ՝ ըստ ճաշակի

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

Կոլոլակներ լոլիկի սոուսով. Պատրաստման եղանակը

_Նախ, բրինձը կիսաեփ անել՝ ջրի 1: 2 հարաբերակցությամբ:

_Սոխը մանր կտրատել և գազարը խոշոր քերիչով քերել:

_Խորը ամանի մեջ դնել եփած բրինձը, աղացած տավարի միսը, ձուն և մեկ կտրատած սոխը:

_Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Զանգվածը լավ խառնել:

_Ստացված աղացած մսից փոքր կլոր կոլոլակներ կազմեք: Ավելի լավ է դա անել թաց ձեռքերով:

_Դնել գնդիկները խորը տապակի մեջ:

_Առանձին ամանի մեջ խառնել սոուսի բաղադրիչները. Տաք ջուր, տոմատի մածուկ, մնացած սոխը, գազարը, շաքար և ալյուր:

_Լոլիկի սոուսը լցնել տապակի մեջ շարված կոլոլակների վրա: Ավելացնել դափնու տերևներ և ծածկել կափարիչով:

_Սոուսը հասցնել եռման, ապա կրակը նվազեցնել: Այս եղանակով կես ժամ եփել ուտեստը:

Բրնձով նման հագեցնող մսի գնդիկները տպավորություն կգործեն նույնիսկ ամենաքմահաճ ուտողների վրա: Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել նաև առանձին, առանց կողմնակի ուտեստի:

Կոլոլակները լոլիկի սոուսով պատրաստ են:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Կոլոլակներ բրնձով