Կոտլետներ առանց հացի. Դրանք համեղ և քնքուշ են, փորձառու խոհարարի բաղադրատոմս

Նոր եղանակով պատրաստենք կոտլետներ առանց հացի: Սա սիրված ուտեստ է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար:

Եթե ​​ձեզ դուր չեն գալիս չորահացի մեջ թաթախված կոտլետները, ապա հեշտությամբ կարող եք անել առանց դրանց պատրաստման այս քայլի:

Ձեր ընտանիքին դուր կգա հավի կոտլետների նոր բաղադրատոմսը:

Կոտլետներ առանց հացի. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Աղացած հավի միս 500 գր

_Բանջարեղեն (Կարտոֆիլ, Դդմիկ, Սոխ, Գազար) 500 գր

_Ձու — 1 հատ

_Կաթ — 0,5 բաժակ

_Սպիտակաձավար- 1 ճաշի գդալ

_Բուսական յուղ՝ ըստ ճաշակի

_Աղ և պղպեղ՝  ըստ ճաշակի

Կոտլետներ առանց հացի. Պատրաստման եղանակը

_Վերցնել աղացած հավի միս կամ այն նախապես աղալ:

_Բաղադրիչներով նշված բանջարեղենը աղալ մսաղացով: Կարելի է մի քիչ պակաս բանջարեղեն վերցնել:

_Բանջարեղենը լցնել աղացած մսի վրա, ավելացնել ձուն, կաթը, աղը, պղպեղը (ըստ ճաշակի):

_Մանրակրկիտ խառնել խառնուրդը, վերջում ավելացնել սպիտակաձավարը:

_Ձևավորել կոտլետներ, դնել տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից, միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Որպես խավարտ հարմար են շիլանեչ, կարտոֆիլի պյուրե, աղցաններ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Իշլի քյուֆթա