Ընթրիքի սեղանին մատուցեք Կոտլետներ կաղապարների մեջ:
Ճաշատեսակը հավասարապես համեղ է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում, այն միշտ բոլորին շատ է դուր գալիս։ Ես այս նախուտեստը մատուցում եմ նաև տոնական սեղանին։
Կոտլետներ կաղապարների մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Աղացած միս 800 գր
_Սոխ 1 հատ
_Սխտոր՝ ըստ ճաշակի
_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
_Ձու 1 հատ
_Գազար 1 հատ
_Սոխ 1 հատ
_Թթու սունկ 100 գր
_Լոլիկ 2 հատ
_Պանիր 50 գր
Կոտլետներ կաղապարների մեջ. Պատրաստման եղանակը
_Քերել գլուխ սոխն աղացած մսի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ ըստ ճաշակի, կոտրել մեկ ձուն և զանգվածը խառնել, մինչև հարթվի։
_Կեքսերի համար նախատեսված կաղապարներ վերցնել և աղացած միսը 3-ական թեյի գդալ դնել, մի փոքր սեղմել։
_Ավելացնել մեկ թեյի գդալ կտրատած սունկ և վրան դնել նախապես շոգեխաշած գազարն ու սոխը։
_Ցանել պղպեղի խառնուրդ և աղ։
_Լոլիկը կտրատել շերտերով և դնել զանգվածի վրա։
_Թխել 180 աստիճանով մոտ 25 րոպե։
_Թխելու ավարտից 10 րոպե առաջ հանել, վրան ցանել քերած պանիր։
Նախուտեստը ստացվում է շքեղ համով և բույրով, այն հիանալի այլընտրանք է սովորական կոտլետներին։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Քյուֆթա պատրաստելու 2 համեղ և հետաքրքիր տարբերակ
