Կոտլետներ պանրի մուշտակով. Ջեռոցում պատրաստվող հյութեղ ուտեստ ջեռոցում

Այսօր կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել կոտլետներ պանրի մուշտակով՝ կարտոֆիլով, պանրով և ձվով:
Այս կոտլետներն ունիվերսալ են նրանով, որ կողմնակի ճաշատեսակ չեն պահանջում։

Ընդհանրապես, մինչ այս բաղադրատոմսի մասին իմանալը, տղաներս կոտլետներ չէին ուտում։ Համարում էին այն չափազանց սովորական ուտեստ: Բայց, համաձայնեք, որ այս տեսքով դրանք կարելի է նույնիսկ տոնական սեղանին դնել։ Ամենակարևորը՝ շատ մատչելի մթերքներ են պետք:

Կոտլետներ պանրի մուշտակով. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Պապրիկա 0,5 թեյի գդալ

_Կարրի 0,5 թեյի գդալ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

_Տավարի աղացած միս 0,8 կգ

_Կարտոֆիլ 2 հատ

_Սոխ 2 հատ

_Ձու 2 հատ

_Կոշտ պանիր 100 գ

_Սխտոր 2 պճեղ

_Մայոնեզ ըստ ճաշակի

Կոտլետներ պանրի մուշտակով. Պատրաստման եղանակը

_Կլպել սոխը և կտրատել բարակ կես օղակներով։ Լցնել բուսայուղով յուղած թխման թերթիկի վրա։ Հարթել, աղ և պղպեղ անել ըստ ճաշակի:

_Ձվերը պինդ խաշել։

_Աղացած մսին ​​ավելացնել աղ, համեմունքներ, ճզմած սխտոր և խառնել։

_Կոտլետներ ձևավորել և դնել սոխի վրա:

_Ձվերը մաքրել և քերել միջին քերիչով։ Դնել կոտլետների վրա:

_Հաջորդ շերտով լցնել քերած կարտոֆիլ, իսկ վրան՝ պանիր։

_Պանրի վրա մի քիչ մայոնեզ լցնելքամել։

_Կոտլետները եփել նախապես մինչև 190°C տաքացրած ջեռոցում, մինչև 40 րոպե։

_Պատրաստի կոտլետների վրա ցանել մանր կտրատած կանաչիներ, մատուցել տաք վիճակում։

Թեև այս կոտլետները կողմնակի ճաշատեսակ չեն պահանջում, քանի որ դրանք ինքնին շատ հագեցնող են, ես անձամբ նրանց համար կարտոֆիլի պյուրե եմ պատրաստում։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Արագ ընթրիք