Կրեմլյան միս. Անչափ նուրբ և դյուրամարս ուտեստ, որ վայելել է Կոմկուսի վերնախավը

Կրեմլյան միս. Անչափ նուրբ և դյուրամարս ուտեստ, որ վայելել է Կոմկուսի վերնախավը

Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ դուք կպատրաստեք շատ նուրբ միս, որը պարզապես կհալվի ձեր բերանում:

Կրեմլյան միս. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Տավարի կամ խոզի միս 1 կգ

_Կարագ 80 գ

_Սոխ 1 — 2 հատ

_Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

_Ջուր 50 — 70 մլ

_Դափնու տերև 3 հատ

_Պղպեղ՝ և՛ աղացած, և՛ հատիկներով, համեմունքներ` ըստ ճաշակի և ըստ ցանկության

Կրեմլյան միս. Պատրաստման եղանակը

Կարևոր. Պետք է միսը եփել հաստ հատակով կաթսայի մեջ և եփել գազի վրա, մոտ 2 ժամ 30 րոպե:

_Միսը լավ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչներով, կտրել մասերով և լցնել կաթսայի մեջ:

_Ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ և անուշաբույր կանաչիներ:

_Կտրել սոխը փոքր կտորներով և լցնել այն վերևում:

_Կտրել կարագը շերտերով և դնել սոխի վրա:

_Լցնել ջուրը և եփել գազօջախի վրա, կափարիչը փակ, թույլ կրակով, երբեմն խառնելով:

Հուշում. Գազօջախի վրա եփելիս ջուրը գոլորշիանում է, հարկ եղած դեպքում ավելացնել  մի փոքր տաք ջուր:

Ցանկացած միս կարելի է պատրաստել այս եղանակով, եթե շոգեխաշում եք հավ կամ հնդկահավ, ապա պատրաստման ժամանակը կլինի 1,5 ժամից՝ 2 ժամ: Ճաշատեսակը մատուցեք տարբեր կողմնակի ուտեստներով և թարմ բանջարեղենային աղցաններով:

Կրեմլյան միսը պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հայկական խաշլամա շարովի