Կրծքամիսը դդմիկով. Այս յուրօրինակ ուտեստն անպայման դուր կգա թե ձեզ, թե հյուրերին
Այսօր մենք ջեռոցում տապակելու ենք հավի կրծքամիս՝ դդմիկով: Ճաշատեսակը կզարդարի պանրային գայթակղիչ, կարմրավուն կեղևը:
Կրծքամիսը դդմիկով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Հավի կրծքամիս 500 գր
_Դդմիկ 1 հատ
_Կոշտ պանիր 150 գր
_Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
_Սխտոր՝ ըստ ճաշակի
_Պապրիկա՝ ըստ ճաշակի
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
Կրծքամիսը դդմիկով. Պատրաստման եղանակը
_Առաջին քայլը դդմիկ քերելն է, քանի որ պետք է հեռացնել ավելորդ հեղուկը:
_Քերած դդմիկի վրա աղ անել, որպեսզի հյութն ավելի արագ դուրս գա, և արդեն պետք է զբաղվել մսով:
_Կտրել կրծքամիսը ծածկել խոհանոցային թաղանթով և թեթևակի ծեծել:
_Ծածկել ջեռոցի տապակը յուղաթղթով, քսել արևածաղկի ձեթ և վրան դնել փափկամիսը:
_Կրծքամիսը մարինացնել հետևյալ կերպ՝ ավելացնել աղ, սխտոր, պղպեղ և մայոնեզ:
_Քամած դդմիկը տարածել մսի ամբողջ մակերեսին: Վրան շաղ տալ քերած պանիր:
_180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում թխել կես ժամ:
Տեսեք, թե ինչ գեղեցիկ է ստացվում: Իսկ համն ամենանուրբն է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Հավի կրծքամսով աղցան
