Կրծքամիսը պղպեղի մեջ. Նրբահամ և հագեցնող հյուրասիրություն
Ես պարզապես դնում եմ կրծքամիսը պղպեղի մեջ: Եվ ինչու՞ նախկինում չէի մտածել այս ուտեստի մասին: Այսուհետ սա մեր ընտանիքի սիրելի բաղադրատոմսն է:
Հավի միսը միշտ համեղ է ցանկացած բանջարեղենի հետ: Հետևաբար, այս բաղադրատոմսում ես օգտագործում եմ թարմ բանջարեղեն, շատ կանաչիներ, ամեն ինչ շատ ախորժելի է և անուշաբույր:
Содержание
Կրծքամիսը պղպեղի մեջ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Հավի կրծքամիս 1 հատ
- Բուլղարական պղպեղ 4 հատ
- Լոլիկ 1 հատ
- Թթվասեր 2 ճաշի գդալ
- Պանիր 100 գ
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
- Ջուր 70 մլ
- Բուսական յուղ 1 ճաշի գդալ
Կրծքամիսը պղպեղի մեջ. Պատրաստման եղանակը
- Միսը կտրել փոքր կտորներով և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
- Կտրել պղպեղը 2 մասի, հեռացնել պոչը և սերմերը, դնել ջեռոցի ամանի մեջ:
- Միսը խառնել աղի, պղպեղի, համեմունքների, ալյուրի, թթվասերի հետ և շոգեխաշել մոտ 2 րոպե:
- Լցնել այզ զանգվածը պղպեղի մեջ, վրան ցանել քերած պանիր և դնել լոլիկի կտորները:
- Պղպեղները թխել 200 աստիճանով, մոտ 30 րոպե:
Պատրաստի պղպեղի վրա ցանել ճզմած սխտորով և մանրացված սամիթ, մատուցել ցանկացած սոուսով:
Հավի միսը հիանալի կերպով փոխարինվում է խոզապուխտով կամ խաշած մսով կամ երշիկեղենով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել տապակած սունկ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ջեռեփուկ տավարի մսով
