Այսպիսի հագեցնող բլիթների համար խմորը պատրաստում ենք սովորական մածունով և հետևաբար, ստացվում է նուրբ և փափուկ։
Միջուկի համար կարող եք ընտրել ցանկացած մթերք, օրինակ՝ որոնք օգտագործում եք պիցցայի համար։
Հագեցնող բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Մածուն 500 մլ
_Ձու 2 հատ
_Մայոնեզ 2 ճաշի գդալ
_Սոդա 1 թեյի գդալ
_Աղ 1 թեյի գդալ
_Ալյուր 300 գր
_Պանիր 150 գր
_Երշիկ 150 գր
_Խոզապուխտ կամ խաշած միս 150 գր
_Լոլիկ 1- 2 հատ
_Համեմունքներ, կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
Հագեցնող բլիթներ. Պատրաստման եղանակը
_Ընտրեք ամենայուղալի մածունը, որպեսզի խմորը շատ նուրբ լինի։
_Աղը, մածունը և խառնել ձվի հետ և հարել հարիչով։
_Ավելացնել մայոնեզը, խառնել։
_Լցնել մաղած ալյուրը և հունցել պինդ խմոր։
_Երշիկը կամ խոզապուխտը, ինչպես նաև պանիրը կտրատել փոքր խորանարդիներով և լցնում խմորի մեջ։
_Ըստ ճաշակի և ցանկության համաձայն՝ կարող եք ավելացնել նաև մանր կտրատած կանաչի և կանաչ սոխ, անուշաբույր իտալական կանաչիներ, որոնք իսկական իտալական ուտեստի բույր կհաղորդի։
_Նախ լոլիկը երկու մասի կտրել, թեյի գդալով միջուկը հանել ու խորանարդներով կտրատել։
_Նաև լցնել խմորի մեջ և ավելացնել սոդա, խառնել։
_Տապակը յուղել բուսայուղով և մի փոքր խմոր դնել, որպեսզի ստացվի մեկ մեծ բլիթ։
_Տապակել մարմանդ կրակի վրա երկու կողմից՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Այս բուրավետ և համեղ հրաշքը իդեալականորեն փոխարինում է դասական բաղադրատոմսով պիցցա պատրաստելու երկար գործընթացին։ Պարզ, արագ, համեղ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Համեղ նախաճաշ
