Ձեզ անպայման դուր կգա այսպիսի փափուկ շերտավոր խմորով կարտոֆիլով և Հալած պանրով պիրոգ:
Հալած պանրով պիրոգ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Շերտավոր խմոր 500 գր
_Հալած պանիր 90 գր
_Կարտոֆիլ 1 կգ
_Թթվասեր 100 գր
_Սամիթ, մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի
_Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը խաշել և վերածել պյուրեի, ավելացնել սամիթը, մաղադանոսը, պանիրը և ամեն ինչ հարել բլենդերով։
_Խմորը, պետք է նախապես հանել սառցախցիկից, գրտնակել։
_Շերտի մի եզրին քսել միջուկը, ռուլետաձև փաթաթել։
_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և շարել գլանափաթեթները։
_Կտրել մասերով, քսել հարած դեղնուց և ցանել կակաչի կամ քնջութի սերմեր։
_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել 35 րոպե։
Հուշում․ կարող եք նաև խմորիչով խմոր վերցնել՝ նման միջուկով ցանկացած ուտեստ շատ համեղ կլինի։
Բարի ախորժակ
