Համեղ ալադիներ. Երեխաները դպրոցից չեն ուշանում երբ պատրաստում եմ այս նախաճաշը

Համեղ ալադիներ. Չգիտես ինչու, տարբեր նախաճաշեր պատրաստելիս շատերը մոռանում են, որ կա այսպիսի բազմակողմանի ուտեստ։ Այն լավ համադրվում է թթվասերի, խտացրած կաթի, կարագի և մուրաբայի հետ։ Եվ սա ալադիների հավելումների ամբողջ ցանկը չէ, այլ միայն ամենահիմնականն ու բնորոշը։

Այս բլիթները հնում պատրաստվել են որպես ընծա երկրի և պտղաբերության աստվածություններին: 19-րդ դարում փորձել են արդիականացնել բլիթները  խմորին մրգեր ու բանջարեղեն ավելացնելով։ Բայց, միևյնուն է, ամենահամեղը դասական բաղադրատոմսով բլիթներն են։

Համեղ ալադիներ. Բաղադրիչները

_ մածուն — 200 մլ

_ սոդա — թեյի գդալ

_ հավի ձու — 2 հատ

_ շաքարավազ — 2 ճաշի գդալ

_ կաթնաշոռ — 200 գ

_ ալյուր — 150 գ

_ բուսական յուղ — 50 մլ

Համեղ ալադիներ. Պատրաստման եղանակը

_ Սոդան պետք է մարել մածունով և սպասել, մինչև դրանք փոխազդեն միմյանց հետ:

_ Այնուհետև երկու ձու կոտրել մածունի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և մանրակրկիտ խառնել այս բաղադրիչները:

_ Կաթնաշոռն ավելացնել մածունի խառնուրդին, ալյուրը մաղել և միատարր խմոր հունցել։

_ Տապակի մեջ միջին ջերմության վրա տաքացրեք ձեթը։

_ Խմորը լցնել հրուշակեղենի տոպրակի մեջ, թավայի մեջ քամել փոքրիկ բլիթներ։

_ Տապակել բլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:

Ստացվում է համեղ կաթնաշոռային բլիթներ, որոնք դուք չեք ցանկանա զոհաբերել աստվածներին: Այս խրթխրթան մինի ալադիները շատ ավելի հաճելի կլինի եթե ինքերդ ուտեք:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Փքուն ալադիներ